Ok: il tofu non è una mia grande passione, ma ognitanto lo mangio e mi piace farlo in
Sorbetto vintage
Grazie al sorbetto di Francesca, ho rispolverato la mia ultracentenaria gelatiera… la comprò la mamma quando io e
Pane ripieno alle erbette
Avevo un’abbondanza di erbette (bietola da taglio) dall’orto e mi sono inventata questo modo di prepararla che è
Sofficini for dummies
Omaggio alla geniale ricetta I sofficini (magari a qualcuno era sfuggita: provateli, sono mondiali!). La mia è la
Tortina nocciolata
Ecco un’altra creazione!!! Avrei voluto fotografarla intera, era a forma di cuore, ma qualcuno ha pensato bene di
Sfincione rivisitato
A che serve una suocera sicula, se non anche per le ricette?! Finalmente son riuscita a fotografare tutto
Gnocchi e panatine
Eh si, volevo provare gli gnocchi con un mix di verdure al vapore, e.. 🙂 mi è venuto
Gnocchi di soya
So che non è il momento, per gli gnocchi, con il caldo che fa… Ma mi piaceva condividere
Sorbetto di melone
Che adoro gelati, sorbetti e co. non è un mistero… che ho una gelatiera che uso pochissimo forse
Clafoutis di broccoli
Il clafoutis è un tortino per lo più a base di uova, essendo stata vegetariana e quindi ricordandone
Involtini di seitan
Ho voluto fare un regalo a tutti gli amici di Veganblog che non hanno tempo (spesso leggo sta
Torta salata avena e tofu
Nel fare questa torta sono stata ispirata da Elettra. In realtà è tutta diversa dalla sua ma… mi
Farfalle con ricotta di soia
Anch’io mi sono buttata con la ricotta di Concita. Quando ho visto il latte bollente trasformarsi in fiocchetti
Lenticchie della mia mammina!
Odiavo le lenticchie, era più forte di me, ma mia mamma ce le faceva almeno una volta alla