Ho notato, nel bellissimo reportage di Sauro, che tutte le mie foto sono “rubate” (devo dire anche con
Cereali più legumi
Sono delle polpettine fatte per finire dei chicchi di avena già cotti. Ingredienti: avena già cotta 1 cipolla
Applepie
Vedendo tutti questi dolci, ho pensato di preparare la vera applepie… e volevo rendervi partecipi 🙂 Ancora una volta
Torta di mele dietetica
Ciao a tutti! Eccomi finalmente a trovare un pochino di tempo per scrivere una nuova ricetta, la mia prima
“Contorno contro”
Stasera ho preparato un “contorno contro”: il nome mi è stato ispirato dal film “Saturno contro” ed anche
Vegburger di seitan
Variante facile ma molto gradevole, somministrabile con successo anche a onnivori, in particolare se accompagnata da birra e partita di
Pane e pomodoro
Come ho detto nei commenti al post di Sauro sulla Sagra del seitan, ho particolarmente gradito il pane
Le caramelle
Ricordi di quando ero piccola: venivo “reclutata” il pomeriggio per girare la manovella della sfogliatrice: un po’ sbuffavo
Crema di verdure
Alle minestre io non dico mai di no, soprattutto se vellutate e non “acquose”. Per questa mi sono
Esperimento muffins
Allora… li ho improvvisati… e in 1/2 oretta…. sono passata da mischiare tutti gli ingredienti… a sfornarli… in
Tartellette alla crema di albicocca
Dolcetti molto simpatici e chic per chiudere una fresca cena estiva :). Il loro bello è che conservano un sapore
ACE alla Francesca
Sono appena tornata dal matrimonio della mia migliore amica, molto accaldata ed ancora emozionata (penso di aver battuto
Cupcakes al burro di arachidi
Hmm che bbone 🙂 Ingredienti per le cupcakes: 250 ml di latte di soia 125 g di farina
Polpettine morbide di seitan
Tanto per non essere troppo invidiosa di chi se la sta spassando alla Sagra del seitan mi sono