La preparazione di questo piatto può sembrare un po’ lunga e forse lo è… ma il risultato merita
Fajitas di muscolo di grano
Ieri sera il mio amore onnivoro mi ha preparato queste deliziose fajitas di muscolo di grano con guacamole.
Farifrittata di spaghetti con verdure
Ho ritrovato e veganizzato il vecchio metodo usato dalla mia cara mamma quando preparava la frittata di pasta
Torta di yogurt e amarene
Più che per la torta mi ispirava l’idea di presenatare le amarene così intere in superficie. Ingredienti: 2
Zuppetta di avena e ortaggi
Per dire la verità, mi aspettavo una zuppa dal colore vagamente rosso, perchè avevo comprato per la prima
Palline dolci semi-crudiste
Mi sono svegliata alle 5 stamattina per qualche strano motivo. Per nulla assonnata. Fuori c’era una pace e
Spaghetti con verdure all’orientale
Sempre attratta dai piatti orientali, ieri ho fatto questo primo piatto riuscito ed apprezzato riguardo alla giusta combinazione
Tisana digestiva
Una tisana facilissima e molto saporita per i gonfiori, gli spasmi da colite, i fastidi in genere all’apparato
Muffins ai mirtilli
Mmmmhhhhh, mmmmmmmmmmmmmh, mmhhhhhhhhhhhhh. Rende l’idea?? Dato che questo mese, per adesso, ho avuto meno attacchi d’emicrania degli alt...
Stufato di seitan e funghi
Nonostante il caldo avevo voglia di stufato… che fare? Uno stufatino di seitan, ovviamente! Ho preparato un seitan
Seitan marinato e impanato
Ennesimo piatto di seitan, ma visto che non lo avevo mai fatto così lo propongo anche a voi
Crostata alla marmellata di fragole
Come prima ricetta vorrei proporvi questo classico, reinterpretato in chiave leggera e gustosa. Ingredienti per la marmellata: fragole
Polpette di cous cous
Ecco che tiro fuori la mia vene “polpettosa”: le polpettine di cous cous!!! Facili e veloci, le ho
Minestra di avena
Negli ultimi due mesi, ho voluto provare un modo nuovo di alimentarmi, ho eliminato tutti i cibi raffinati,