Nutella fondente vegan

Per gli amanti del fondente come me, dopo qualche tentativo ecco una semplice e veloce veg-nutella da fare in pochi minuti.
Ingredienti:
300 g di cioccolato fondente (150 g al 70% e 150 g con fave di cacao)
100 g di nocciole tritate
80-100 g di zucchero di canna integrale
150 ml di latte di miglio
80 g di olio di mais
Procedimento:
Tritare in modo grossolano il cioccolato fondente e mettere da parte. Per chi, come me, avesse Bimby (chi non lo avesse basta anche un frullatore molto potente), tritare le nocciole fino a ridurle in una farina ( io le ho lasciate a pezzetti perché mi piace sentire i pezzi di nocciola) e mettere anch’esse da parte. Riscaldare il latte di miglio (o qualsiasi altro latte vegetale, deve essere molto caldo) e versarlo sul cioccolato tritato in precedenza. Con l’aiuto di un frustino sciogliere bene il cioccolato. A questo punto aggiungere al cioccolato sciolto con il latte, la farina di nocciole, lo zucchero e iniziare a frullare con il frullatore a immersione. Lavorate bene e dopo qualche minuto aggiungere a filo l’olio di mais. Continuare a frullare fino a raggiungere una consistenza cremosa. La nostra veg-nutella fondente è pronta.