Oggi è un’altra “giornaterda”, quindi vi posto la ricetta di un dolcetto sperando che virtualmente mi consoli un po’.
E’ una variante della Torta all’acqua di Giulia, ripresa anche dalla mia amica Nadir….
Qui il link http://www.veganblog.it/2010/01/16/torta-allacqua-variegata-al-caffe/
Io ho usato metà dosi e ne hofatto dei muffin; qui avete la versione scura ma ne ho fatta anche una chiara, senza cacao.
Ingredienti
Preparazione
Mescolate gli ingredienti secchi ( meno i pinoli ) poi quelli liquidi, girando bene bene per evitare grumi.
Aggiungete anche i pinoli; imburrate degli stampini da muffin e via in forno a 180° per 15′ circa.
Considerations
Io in realtà sono partita con una base bianca e ho riempito 3 stampini, poi al composto avanzato ho aggiunto il cacao.
Al posto dei pinoli potete usare altra frutta secca , come noci, nocciole o arachidi…
Con queste dosi ho ottenuto circa 5 muffin piccolini.
Buona merenda!!!!!!!!!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
francyyyyyy non puoi farmi questo adesso che ho appena pranzato!!!! questo bocconcino zuccheroso mi ci vuole proprio adesso 😀
c’ho una fame!!!!!! voglio magnà!!!!!
adoro le ricette veloci, facili e buone!
brava!
vedrai che il cacao ti aiuta a tirarti su 🙂
Brava Francesca, sono stupendi questi muffin! E mi piace davvero vedere come da un suggerimento sono già sorte 2 varianti personalissime, originali e sfiziose! Devono essere golosi i tuoi muffin… quasi quasi prendo spunto da te e ci provo anch’io a “muffinare” la torta all’acqua 😉
Buona giornata e un abbraccio
Giulia
Anche io oggi sono di umore nero. Chissà, forse una dozzina di queste delizie mi tirerebbe un po’ su… (mi sono già sbafata mezza tavoletta di cioccolata di Modica ai pistacchi :roll:)
1 cucchiaio?
1 cucchiaino di lievito vero?
o diventano mongolfiere
wow! mi sono appena fatta fuori due panini con tutto ciò che ho trovato in frigo (i flan di melanzane…e il seitan al limone di mirko…e moltooo altro) e con un dolce così concluderei proprio bene 🙂 già che è ora di merenda
Io quando sono giù mi drogo direttamente (scherzo)
W i muffin!
Bastassero i dolci per tirarsi su 🙁 Uno di questi non mi basterebbe di sicuro però 🙂
devo proprio farli!
fatti in questo istante!! 🙂
Ne ho fatta metà dose per merenda al volo dei bambini e ne son venuti 4 mini! Ottimi davvero, grazie!
oggi ho voglia di dolce, incredibile.. se solo avessi la farina!