Dolci e autunnali al punto giusto!
Io sono quella delle cose semplici e con pochi fronzoli. Mentre Martino al rientro dalla passeggiata pomeridiana dormiva sul passeggino con il giubbotto, chiuso nell’ ingresso (se o sposti si sveglia!), io mi son messa a sgusciare le noci, così ho messo su questi muffins. La prossima volta metto la cremina al cioccolato dentro!
Ingredienti
100gr di noci sgusciate
300gr di farina
100gr di zucchero
una bustina di lievito vanigliato
80gr margarina
300ml latte vegetale
Procedimento
Mischiare gli ingredienti asciutti, aggiungere il latte e la margarina sciolta. Versare un cucchiaio e mezzo di impasto in ogni stampo, appoggiare un cucchiaino e mezzo di marmellata di fichi e coprire nuovamente di impasto (un altro cucchiaio bello abbondante). Cuocere a 170° per 35 minuti.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
sembrano facili ma soprattutto gustosissimi! quando mi torna la voglia di spignattare dolci li faccio assolutamente! adoro l’abbinamento fichi/noci
segnati! 😀
anch’io sono per le cose semplici!, come queste ovviamente!
😉
Questi non sono semplici, sono da svenimento..e poi ho tanta tanta marmellata di fichi!!
ho la marmellata di fichi fatta dal papà che ha fatto quest’estate…ma non la mangia nessuno…..magari così sarà molto più invitante!!!!!!!!brava brava!!!!
@ambrosia! io mi offro volontaria per aiutarti a consumare la marmellata di fichi papà-made!!!!
buona la marmellata di fichi!….come potrei sostituire le noci? sono allergica alla frutta a guscio e arachidi purtroppo… ;(
Per BabyJei. Con l’uvetta?
Ciao a tutti. Approfitto di questa ricetta per salutarvi tutti, ringraziarvi e complimentarmi con voi.
Seguo il blog da un po’. Ultimamente con più costanza e più regolarità di prima. Diciamo che per una vegana che non guarda la tv siete una favolosa compagnia! Non mi ritengo una gran cuoca, amo le cose semplici semplici. Devo a voi le mie prime farifrittate in padella!
Un abbraccio grande a tutti e continuate a stimolarci!!
ma che belli..dici che si possono riempire anche con la cioccolata??a me di solito i muffins si sgonfiano appena escono dal forno..qualche consiglio?cosi’ magari domani li faccio 😀
Io la marmellata di fichi l’ ho comprata.
Gamila, appena provo con la mia cremina ti dico. Sul gonfia/sgonfia non so dirti, autodidatta ignuranta so’. Aspettiamo magari la risposta di un esperto pasticcere.
BabyJei, accidenti. Potresti mettere un pochina più di margarina e della cannella che lega bene coi fichi secondo me. Sennò cioccolato a tocchetti.
Buooooni *.*
mmmhhh… mmmhhhhh….. MMMMHHHH!
Mandameli a Milano soredre…
ok, oggi provo a farli con 50g di cioccolata fondente alla violetta (ultimo acquisto!) e 50g di violette candite al posto delle noci, e poi vi dirò se con i fichi ci azzeccano le violette! 😛
Che meraviglia, ne mangerei adesso una vagonata, ed invece dovrò aspettare di essere tornata a casa per farmeli.
adoro le noci e i fichi sono i miei frutti preferiti..
devo provarli!!!!!!
Gnum! Li faccio!!
Le cose semplici son sempre le più buone 🙂
ahhhhhh!!! che spettacolo Prumiaooo!!!!! li ho fatti con la cioccolata e le violette come ho detto, e sono venuti una bomba!!!!!! se da quì a lunedì ne avanzano un paio ti prego, troviamoci da qualche parte che te li porto!!!!!!!
Wow, che successone! In effetti se li son divorati qui! E son pure secchi, loro, mannaggia!
BabyJei, come possiamo fare? Io la mattina sbircio tutti i liceali: ma passi da P.Buia?
Non è che lunedì mattina qualcuna passa anche dalle parti del San Donato per portarne anche a me?! 😀
Qualsiasi versione è bene accetta…
Non mi dire che sei de Rezzo pure tu!
Sì, anche Chiara studia quì! 🙂 Eh no, un ritrovo ci sta.
Prumiao, io passo da Guido monaco, ma domani posso allungare il giro e passare da Porta Buia se vuoi! Stasera visto che quelli fatti sono già finiti (emh…spuntino notturno un pò più abbondante!!!!) li riinforno insieme al mio paciocchino, così ti porto un pò di assaggini…che ne dici? mi dici ora e luogo esatto, così non ci si sbaglia!
Chiaretta, San Donato è un pò lontano, ma se aspetti di averli per merenda magari un salto ce lo posso pure fare! Studi all’università di lettere?
Non sono di Arezzo e non studio lettere…anche se poi le lezioni le faccio sempre al Pionta e il tirocinio è in ospedale…e all’ora di merenda ahimé sarò ancora a lezione.
In realtà non sono neanche toscana, ma faccio la pendolare da Sinalunga…nel tempo che mi resta mi dedico alle cibarie! 😀
@gamila…lasciali raffreddare nel forno ormai spento. ..