Ieri vi ho fatto vedere quella meraviglia di fungo porcino regalato a mio papà: anche se l’idea era quella di farlo tutto al funghetto, un bel pezzettone è finito nei maccheroni integrali che ho cucinato per me.
Pasta integrale+Funghi= binomio molto autunnale , e per renderlo piatto completo ho aggiunto anche delle cicerchie che avevo già fatto lessare e poi avevo congelato.
La preparazione is basic: ho fatto rosolare un po’ di olio nel padellino, ho aggiunto tocchetti di fungo porcino e ho sfumato con vino bianco.
Intanto ho fatto bollire l’acqua per la pasta e ho buttato Maccheroni integrali e cicerchie.
Poi ho scolato, fatto saltare nella padella coi funghi, salato e prezzemolato abbondantemente… e decorato con un pezzo di fungo fregato dalla padellata di cui ieri!
P.S. Chissà Chicca come sta…la sto pensando tanto: FORZA CHICCOLA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
PACIOCCA, UN PIATTINO ANCHE A ME!!!
PICCOLA CHICCA…CI MANCA GIA’!!!
BACIOTTI!!!
Scusate, cos’ha chicca?
Beh piatto da applauso anche se per ora evito la pasta perchè vorrei perdere qualche chilo. dura effettivamente la dieta quando passo da queste parti…
Buoni i porcini! 🙂
Mirko: ma dove devi perdere chili?????????????????? ma non scherzare che sei bellizzzzimo ( mica si offende il tuo fidanzato???? )..e poi le mie ricette sono leggere leggere…
mirko siamo tutti sulla stessa ormai pesantissima barca 😀
anch’io sarei a dieta,ma le torte in frigo non posso mica buttarle via noh??
ah fra bellissima la ricetta,mai assaggiate le cicerchie ma dato che son lontane parenti dei ceci sicuramente me le farei frullare direttamente in vena!
Che buona sta pasta Francy! Anche io penso alla mia Chiccola, speriamo stia bene, appena ho notizie vi faccio sapere!
Mirko, ma vuoi prenderti gioco di noi????? Dove devi perdere i kg tu???????????????? 🙂
Funghi porcini, gnamme!
Mirko, ma che dici???? Ma che dieta e dieta!?!?!
Grazie al pc di un mio amico, posso almeno commentare!!!Francy oltre ai paciocchi sei anche un’ottima pastaiola!!!W i maccarun!!! Non me ne volere, ma cambio aria perchè state parlando di uan cosa che m’irrita particolarmente
w il pappa pappa 
uuuuhhh, che abbinamento strepitoso! Brava Francy!
anche io spero che Chicca ha superato questa giornata al meglio!!! dedichiamole questo bel piattino!
😉
starà sicuramente meglio…….mi unisco a mariagrazie nel dedicarle questo piattino strepitoso!!!!evviva le cicerchie…..ora che le ho scoperte non le mollo più!!!!!!!;)
bellissimo il piatto francesca!!!!!! 😀
chicca ormai avrà passato i momenti piu nervosi, speriamo si faccia viva presto… penso che ieri tutti i pensieri siano stati per lei!!!
@ary, chicca ieri doveva operarsi al braccio.. stiamo aspettando news… 😀
Chicca dovrebbe tornare a casa domani; è andato tutto bene!!!!
(vd. post di Paola in “chi siamo”)
Sto leggendo pian piano tutti i post…………grazie cucciola in questo momento ho ancora un po’ di postumi nauseabondi ma credo che se avessi davanti questi maccaroni ci proverei ad assaggiarli, sento il profumo di questo meraviglioso porcino 🙂 Siete veramente tutti molto carini, vi voglio un gran bene e come detto oggi a Pippi, che è stata molto presente in questi giorni, persone a me molto vicine non si son nemmeno fatte sentire 🙁 Ma voi mi siete bastati 🙂
Ti sbaciucchio tutta Chicca…torna prestotra noi, con le tue ricettuzze e la tua presenza!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A le cicerchie… Mi ricordano la mia infanzia… Quando mia nonna aveva il suo terreno nel quale le coltivava