Ecco una bevanda molto diffusa in Egitto…la si beve ovunque, in strada, nei coffee…di solito la si trova piu’ frequentemente durante il periodo del Ramadan, quando si usa berlo durante il pranzo di “rottura” del digiuno…
La liquirizia oltre ad essere dissetante ha molteplici proprieta’ curative (cura dell’apparato respiratorio, antiinfiammatorio e cicatrizzante, lassativo, protettore dei vasi sanguigni, ipertensivo…) la liquirizia inoltre si sta’ rivelando anche un’ottima arma contro alcuni tipi di tumore.
Insomma e’ consigliatissima, inoltre non ha bisogno di nessun dolcificante extra in quanto e’ molto dolce gia’ da se’…
In Egitto vendono dei sacchetti con la liquirizia gia’ polverizzata…molto semplice da usare…qui in Italia ancora non l’ho trovata e quindi ho usato i bastoncini (anch’essi difficili da reperire)….
Tagliate i bastoncini in tanti pezzettini aiutandovi con una forbice ben affilata…mettetele nel robottino e cercate di tritarli il piu’ fine possibile
Ora io ho utilizzato un bicchierino portatomi dai miei genitori dal Cairo (ma voi potete benissimo mettere la liquirizia tritata dentro una stoffa a maglie fini, oppure in un colino fine)
prendete ora una brocca e riempitela d’acqua…metteteci dentro il bicchierino, o il colino o la stoffa…
lasciatelo per almeno 30 min. inizierete subito a vedere il succo che fuoriesce…qui dopo appena qualche minuto
qui dopo 10 minuti
girate bene prima di bere….non serve aggiungere altro!!
mio marito ne va’ matto… :mrgreen:<!– –>
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Gamila,
io adoro la liquirizia!!!!
Questa bevanda è stupenda, non vedo l’ora dia ssaggiarla.
Purtroppo ho smesso di mangiare la liquirizia da quando sono vegana, perché qui in quella che trovi al supermercato ci mettono altri ingredienti (anche non vegani) ma quanto mi manca!
Buonissima, grazie mille per questa bevanda!
i bastoncini io li ho sempre “mangiati” sin da piccola, adesso invece prendo l’infuso di sola liquirizia nel negozio bio, e lo amo 🙂
oohhh..che buono!! Adoro la liquirizia e questa non l’ho mai provata… 🙂 Grazie!
e ci credo che tuo marito ne va matto..dev’essere proprio buona
io ADORO la liquirizia! Questa bevanda deve essere strepitosa! Quasi ne posso sentire il sapore!
ma dai! mi hai fatto venire in mente che lo facevo da bambina, mettendo i bastoncini nell’acqua…
Non si fa bollire, vero?
Mi pare che all’esselunga vendano dei sacchetti di bastoncini di liquirizia spezzettati piuttosto fini… domani verifico…
buon weekend!
x mentamarina : i bastoncini non si fanno bollire..li metto solo in acqua per circa 30 minuti…ma davvero trovi i bastoncini spezzettati fini?? io a malapena trovo i bastoncini normali..quelli fini li avevo trovati in rete…
x tutte…grazie mille 😀
Urca che buona!
Questa la provo di sicuro!
la voooglioooooo!!!!!!!!
qui a venezia si trovano sia le radici che la polvere di liquirizia io l’adopero per fare il liquore che viene benissmo e buonissimo!
immagino che venga bene anche questo infuso proverò
ciao Lucia..anch’io sono di venezia 🙂 ..ma dove la trovi la polvere di liquirizia??io non l’ho mai vista…
Questa me l’ero persa, deve esser gustosa e dissetante 😉
corro a prepararla… di solito di notte mi sparo un paio di tisane, stanotte si cambia! Passiamo alla roba forte! Dev’essere troppo buona… topotarpio
Ciao, sono Maria Grazia, ti ho trovata per caso, e da oggi sarò una tua lettrice fissa. Ero alla ricerca di ricette con la liquirizia. Anche noi siamo estimatori di questa deliziosa radice, infatti in Calabria si trova la migliore liquirizia del mondo. Ho letto che non sapevi dove acquistare la polvere, da noi c’è la più antica fabbrica italiana. Io ho trovato moltissimi prodotti tra cui la polvere, ti invito a visitare il mio sito dove vi è una sezione dedicata a questa nostra eccellenza Saluti, saluti
M.G.
Liquirizia:un portento della natura,e’ buonissima,a me piace la purissima,ne mangerei a chili,ma bisogna stare attenti poiche’ agisce sui minerali,aumentando i liquidi corporei.Ma vi giuro ne mangerei a chili.