Ingredienti:
100 g di biscotti di cereali
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di concentrato di dattero
2 cucchiai di malto di miglio
500 g di tofu morbido
1 cucchiaio di farina di grano
1 cucchiaio di latte di soia
1 cucchiaio di agar agar
marmellata di more (senza zucchero)
vaniglia
Procedimento:
Sbriciolare i biscotti e aggiungerci l’olio e il concentrato, schiacciare l’impasto per formare la base. Infornare a 180 per 15 minuti. Intanto, frullare il tofu con un cucchiaio di latte, uno di farina, uno di malto e un pò di vaniglia. Mettere la crema ottenuta in un pentolino e portare al bollore aggiungendo un cucchiao di agar agar. Versare la crema sul biscotto e infornare per altri 15 minuti. Lasciar raffreddare. Scaldare la marmellata e aggiungerci un pizzico di agar agar e versarla sulla torta.
Il punto:
Il dolce è semplice e un pò banale, ma ha un gusto delicato che contrasta con l’amarognolo della mora. Io poi non avendo la teglia adatta, ho dovuto usare la carta da forno e cosi non si presenta molto bene.
Scusate le foto, ma mi si chiudono gli occhi 🙁 . Buonanotte a tutti.
P.S.:
Marianna, hai visto? Non tutto quello che faccio è perfetto, ma l’importante è farlo con amore 😉
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Invece secondo me ha un aspetto delizioso! Tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri Rominaaa… tanti auguri a Teeee! Per fortuna che Vb non fornisce la funzione audio, sei fortunata e non sarebbe stato un gran risveglio visto che… non sono un granchè intonata! 😀
Grazie cara…ma la mia giornata sarà un pò come la torta brutta di compleanno, floscia e un pò deprimente. 🙁
E’ strano percepirti un po` triste… in genere traspari e arrivi sempre solare e piena di vita! Spero che questo tuo momento NO possa finire presto!
Ma perchè è semplice fare i sorrisetto 🙂 🙂 davanti allo schermo e poi perchè mi fate tanta compagnia in questo periodo un pò particolare. E quindi, vi scrivo felice, ma in realtà la mia vita non va come vorrei 🙁 .Vabbè..tutto si risolve. 😛
Ti inviamo tanti sorrisetti sperando che la tua vita svolti nella direzione che desideri 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉 🙂 🙂 😉
Dai Romina! Il dolce non è brutto… è buonissimo!!! Sei triste?, sorridi ti prego 🙂 Auguri, ma tanti 🙂
@Federica: grazie, mia migliore amica 😆 Ma il tuo regalo?
@Rossella: Sorrido solo se mi fai una bella torta! 😀
animo carissima Romina…le cose si aggiusteranno…siamo tutti con te 🙂 🙂 🙂 tantissimi auguri!
Provvedero’ al piu’ presto 😉
Comunque la tua torta non e’ per nulla brutta, direi che e’ molto invitante 🙂
Tanti auguri cara Romina. La torta mi pare bellissima e la vita, anche nei momenti peggiori, quelli dove tutto va storto, è sempre il dono più bello che abbiamo ricevuto. Bisognerebbe sempre guardare le cose da più punti di vista. Come per la tua torta. Tu avevi delle aspettative, ma sono state disilluse. Il risultato per altri invece e bellissimo. Forse abbiamo sempre delle aspettative troppo alte? Me lo chiedo sempre quando tutto va alla rovescia. Su, dai… torna a sorridere.
Non sarà bella, ma l’importante è che sia buona, no? 😉
E comunque a me non sembra nemmeno così brutta come dici tu!
BUON COMPLEANNO TESORO!
🙂
brutta???secondo me è bellissima/buonissima!
ah dimenticavo la cosa più importante…tanti auguri a te!tanti auguri a te!tanti auguri a te! e la torta a me! 😛
Aaha, non perdi l’umorismo, buon segno! La torta la faccio appena smaltisco i dolci che ho mangiato causa una serie di compleanni!!! Promesso 🙂
Il dolce è fantastico e ricorda che “La forza non deriva dalle capacità fisiche, ma da una volontà indomita.” (Mahatma Gandhi)
AUGURI!!!! :-*
Secondo me sei troppo critica con te stessa! Sicuramente è buonissima
🙂 e non è una frase fatta…ti auguro buon compleanno! 😉
Ti faccio i miei più sinceri auguri di Buon Compleanno cara Romina
(lo sapevo che la torta non era brutta)!!! Come regalo ti mando questo bellissimo filmato che spero possa tirarti un pò su il morale! http://www.youtube.com/watch?v=hVNDovvw2KE 😉 Un bacio
Carissima ma tanti auguriiii….confermo anch’io che quella fetta è bellissima e mi fa davvero gola 😉 ma quando ad un momento “no” ci si mette di mezzo anche il compleanno è terribile, lo so.. tieni duro però, che la ruota gira, arriveranno giorni migliori…e poi ha ragione donatella, tutto dipende dal vetro attraverso cui si guarda..cambia lente..un mio amato poeta guardava tutto con la lente gialla 😉 un bacio ed un sorriso 🙂
ps. certo che le tue creazioni con la pasta madre le ho viste, bravissima, ma non ho mai tempo per commentare..ora ho io una super focaccia in forno, se viene bene la posto per te 😉
A me non sembra brutta affatto!!!!! Tanti sorridenti auguri!
Romina, augurissimi! E tanti complimenti per la torta nient’affatto brutta 🙂
Tanti tanti auguri e complimenti per la torta! A me sembra deliziosa! 🙂
happy birthday!!!!!!
Appunto nn è mica brutta… a vederla qst mattina mi hai fatto venire voglia di provare a fare la cheescake x la prima volta… adesso è in frigo ke attende 🙂
Qualunque cosa ti renda triste, nn merita di farlo!
Cmq nn 6 l’unica… se riguarda l’essere vegan: nn x il cibo, ke anzi è sempre più buono, ma x la gente… è difficile socializzare cn prsn ke nn ci capiscono 1 tubo di benessere fisico e rispetto degli altri esseri viventi
Ma quanti commenti!!! Maaa grazieeee 😀 😀 Siete favolosi e vi ringrazio di cuore. Mi avete fatto commuovere. 🙁
…e pensare che fino a pochi mesi fa, quando mi sentivo cosi, prendevo la mia Daria e me l’abbracciavo e me la coccolavo. Avevo lei e pensavo di non aver bisogno di nessun altro. Mi manca.. Scusate lo sfogo.
Romina su… guarda quante persone ci sono che pensano a te! Gli animali purtroppo se ne vanno sempre prima di noi e noi dobbiamo guardare avanti e pensare soltanto di aver fatto di tutto per regalare loro una vita fantastica. Pensa che lei con te è stata felicissima e non poteva chiedere di meglio! 😉
Eee ma sei stata tu a farmici pensare con quel video. Ora sono una cascata vivente. 🙁
Ecco lo sapevo…uffi, non volevo farti star male (anche se mi era venuto il dubbio)! Cavoli, mi sento in colpa! 🙁
No,ma non ti preoccupare, tanto primo o poi scoppiavo, mi hai dato solo la spinta.. Non ti sentire in colpa. Quello che dici tu è giusto, ma perchè tu hai persone vicino. Per me invece la mia famiglia era lei.
Anche tu hai una famiglia anche se lontana e so che ci sono altre persone lì con te. Qui in questo blog ce ne sono altre anche se ovviamente non le conosci di persona. Non sei sola! In un’altra ricetta hai scritto che vorresti avere persone così al tuo fianco. Bè, questa è una cosa che penso sempre anch’io. Purtroppo le persone che abbiamo vicino non sono sempre quelle che vorremmo e anch’io mi trovo bene con le persone che ci sono qui perchè quelle che mi circondano non mi capiscono e mi ostacolano sempre! Spesso mi sento anch’io triste e sola..Ma bisogna cercare di andare avanti e pensare che sicuramente un giorno ci saranno momenti migliori! 🙂
Secondo me questa torta è magnifica come tutte le cose che fai, ed è senz’altro buonissima…ti faccio tanti cari auguri, un abbraccio 😉
Ma, stai scherzando? Mi prende in giro? La torta è bellissima
quase quase che mangio il mio PC. Una fettina gradirebbe e come.
Tantissimi auguri cara Romina. Baci.
Mi scusa, forse ho perso qualche tua ricetta dove spiegavi, chi
è morta? Forza cara.
no romina..
ora ho realizzato xk 6 triste: nn avevo capito fosse quello il motivo
mi dispiace tanto (so ke te l’avranno detto in molti ma è un mi dispaice tanto detto con il cuore)
hai tt il mio sostegno, e come si può notare dai 30 e passa commenti di qst ricetta ank quello di tt gli altri chef 🙂 un sorriso e un soffio di speranza dalla tua socia di blog
Rominaaaaaaaaa!!!!!!! Sono stata fuori tutto il giorno e ora mi collego ad internet per un minuto… Auguriiiiiiii!!! Spero di essere ancora in tempo ad augurarti una bellissima serata, tato che il. Giorno è già finito! Le tue torte sono bellissime anche quando sono brutte, ma te lo avranno già detto! Sono indecisa se invidiare i tuoi coinquilini che possono accedere a tante meraviglie culinarie o se ritenermi fortunata: se abitassi con te penso che diventerei in poco tempo bella polposa (per non dire cicciottella)! 😉
Ti adoro, sei un vulcano d’idee buonissime. Bravissima anche a fare le foto (mi piace un sacco l’ultima foto del pastrocchio di compleanno, il ritorno).
Ora devo proprio scappare, se ci riesco domani leggo per bene anche tutti i commenti… Nel frattempo un abbraccione!
Ah, dimenticavo: tra poco diventerai talmente brava da poter aprire un bistrot vegan (cioè probabilmente potresti già farlo), avrai un sacco di successo e soddisfazioni! Chez Romina?
E per stasera, rinchiudi la tristezza nel forno (spento) e festeggia!
Ciaooooooooooo! :-*
Auguri anche dagli Almost 3!!!!
MARIANNA, tu saresti la mia conquilina ideale. Grazie a tutti per gli auguri.
..ma non saprei neanche come festeggiare 🙁 !
Tesoro la torta è bellissima e chissà che buona con quella marmellata di more!!!Tanti auguri di buon compleanno e su con il morale!!te lo dice una che sta peggio di te, ma la vita va avanti e poi tutto si risolve prima o poi!!!un abbraccio grande!!!