Un delizioso dessert a base di miglio arricchito con cioccolato fondente e nocciole! Un dolce originale facilissimo da fare senza bisogno di accendere il forno 😀
Ingredienti:
1 cup di miglio
2 cup e 1/2 di acqua
1 cubo di cioccoblocco fondente
1 pizzico ci cannella
1 pizzico di curcuma
1 pizzico di noce moscata
1 cucchiaio colmo di cacao amaro
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di malto
2 manciate di nocciole
2 cucchiai olio di mais o di girasole
Procedimento:
Lavare il miglio in un colino a maglia fitta poi metterlo a cuocere in pentola a pressione con 1 pizzico di sale marino integrale, dal momento del soffio calcolare 25 minuti. A cottura ultimata aggiungere il cioccolato precedentemente ridotto in pezzi più piccoli, la cannella, la curcuma, 1 grattugiata di noce moscata, il cacao, 1 cucchiaio di malto, 1 manciata di nocciole e frullate il tutto con un frullatore ad immersione. Quando avrete ottenuto una crema omogenea versatela in stampi piccoli o in uno stampo grande precedentemente unto, io ho utilizzato un tagliapasta per il mio…
Coprite e mettetelo in frigo per almeno 1 ora. Quando sarà freddo lo potrete trasferire su un piatto e servire con nocciole tritate e il restante cucchiaio di malto… Il miglio insieme al gusto bacio, sembra un semifreddo ma è molto meglio… Buonissimo e sano 🙂
Considerazioni:
Se volete offrire “Il miglior bacio” ai vostri invitati, ricordate che lo potete tranquillamente preparare il giorno prima, una soluzione molto comoda 🙂 Ecco la foto del giorno…
“She” Watercolor on paper 19 X 29 cm. A presto! Federica 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Bellissimo questo dessert e bellissimo anche il quardo. Brava Federica. Facciamo uno scambio? Ti dono una rosa in cambio di un bacio. 😀
il bacio te lo do volentieri! scambiarlo con una rosa mi sembra equo 😉 grazie 🙂
Maddai! La foto dell’impiattamento mi piace un sacco, come questo dolce del resto! E anche “lei”… però il mio preferito rimane il “pulitore” del mondo con l’impermeabile rosso… 🙂
Questa per me è un’autentica tentazione 🙂 L’unione del cacao con le nocciole dà sempre risultati strabilianti! E poi mi piace moltissimo anche il sapore del miglio, anche se non credo di averlo mai provato come base per un dolce…
Ennesima ricetta da riprodurre, quindi 😉
ciao @marianna 🙂 grazie! il “pulitore” piace molto anche a me 🙂 :-*
ciao @flowerpower 🙂 grazie! lo so è una tentazione! ma quando lo guardi puoi dire “vorrei ma…posso”! è un dolce naturale e non grasso. il miglio si presta tantissimo alle preparazioni dolci! provalo, ti innamorerai 🙂 con un bacio così poi…. 😉
Un saluto a tutte 🙂
Federica 🙂
Il miglio è un alimento irrinunciabile. Versatile, goloso e sano per capelli, pelle e unghie. Brava Federica, ti copierò la ricetta.
L’acquarello è bellissimo. “She” is wonderful.
wow, che bontà!! Complimentissimi…e grazie! 🙂
Ciao @donatella! Grazie !!! Hai ragione il miglio e’ fantastico e si presta benissimo per ogni tipo di preparazione 🙂 grazie
Ciao @terry 🙂 grazie a te 😀
A presto
Federica 🙂
Che bello il quadro !
Il dolce mi ispira tantissimo, io e i dolci da forno non andiamo tanto d’accordo quindi questo è perfetto !! 😀
Il mitico cioccoblocco colpisce ancora 😀 deliziosissimo questo dolce al cucchiaio..lo rifarò, sento di poterci riuscire (ma non arriverà a passare un giorno in frigorifero!)
Bella anche la foto di oggi! Mi ricorda (molto vagamente, forse per i lineamenti decisi) alcuni quadri di Gauguin!
Ciao @hobbit 🙂 grazie! Se non ami fare i dolci al forno con questo sei a cavallo 😉 poi e’ facilissimo! Provalo , sono sicura che ne rimarrai conquistata !
Ciao @cassie, grazie! Si, ancora il mio amico cioccoblocco 😉 questo dolce e’ superfacile e superbuono! Sono sicura che ti innamorerai al primo “bacio” 😉 grazie per avermi paragonata a gauguin
A presto
Federica 🙂
ecco dunque .. ho il miglio da usare perchè mi scade, adoro il cioccolato e le nocciole, domani è la festa delle donne … ho la scusa per farmi un dolce!!! Grazie!
bella la lei del tuo acquerello, molto espressiva! e il dolcetto è proprio interessante, mai provata la curcuma col cioccolato… altro che crudo qui… lady tentazione (che non sei altro)… 🙂 ciao federica!
federica, ho trovato un libro che ti può interessare, erbe in tavola di silvia strozzi; lo puoi ordinare da macrolibrarsi 🙂
Ciao @supermarty! Grazie 🙂 sono felice di averti dato un’idea per la festa della donna 🙂 ne approfitto per fare gli auguri a tutte 😀
Ahahahahah ciao @enri 🙂 che ridere “Lady Tentazioni” 😀 grazie 🙂 mi fa piacere che ti sia piaciuto l’acquerello 🙂
Oh scusa! Grazie per il suggerimento 🙂 ho gia’ memorizzato titolo e autrice. Me lo procurero’ ! Grazie anche per esserti ricordato 🙂 a presto.
Federica 🙂
Voglio un bacioooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo 🙂
Smack!!! :-*
Grazie @sara 🙂 e’ una tentazione che ci si puo’ concedere 🙂 un peccato senza peccato…. 😉 auguri !!!
Federica 🙂
sei la mia rovina!!! meno male che le tue ricette sono sanissime!!!
Ciao imo!!!! Che ello vederti! 😀 si e’ vero, questa non e’ per niente una ricetta pesante! Un “peccato senza peccato” e davvero buonissimo!!! Provalo, ti piacera’ e poi e’ semplicissimo da realizzare! Tu, come stai?? Bacio
Federica 🙂
Devo dire Fede che le tue ricette sono deliziose. Sai ne ho provate diverse, sempre ben riuscite! Questa con il miglio la salvo… aspetto a farla perchè in questi giorni mi stò ingozzando di dolci, ahahah 🙂 🙂 Interessante il volto della donna nel dipinto 🙂
benone!! grazie! comunque non ti ho trovato su fb x vedere i dipinti!! sarà che sono un po’ imbranata!! un bacione!!!
Ciao @rossella 🙂 che bel messaggio 🙂 mi hai resa proprio felice, grazie! Se vuoi puoi farlo 🙂 non e’ uno dei soliti dolci. Ha pochissimi grassi, il cioccolato che fa benissimo (il professor Veronesi sostiene che noi italiani ne consumiamo troppo poco)…e il miglio come ingrediente base che e’ il cereale piu’ proteico in assoluto! inoltre ho dimenticato di dire che “Il Miglior Bacio” non contiene glutine 😀 Te lo puoi concedere 😉 grazie ancora :-*
Ciao @imo 🙂 sono contenta !!!! Ma come non mi hai trovata???? Nella barra di “ricerca” di facebook devi digitare “Federica Gif” mi trovi sicuro! Riprova dai !! Ti abbraccio 🙂
Un saluto a tutte/i
Federica 🙂
Cavolo Fede è fenomenale!!!!! Oggi vuoi tentarmi 😀
mi mancava il gif!!!!! trovata!!! che spettacolo!!!!
Ciao @mirthilla 🙂 si, decisamente!!! 😉 no dai… e’ un dolce sano e poco calorico! Non e’ cosi’ peccaminoso ammeno che tu non lo consumi tutto da sola 😉 e’ super davvero! Te lo consiglio! Magari lo puoi preparare ai tuoi prossimi invitati 😉 bacibaci e buonissima giornata!
Federica 🙂
Ehehehehe 😀
Evviva!
buonissimo! lo voglioooooo 😀
ho comprato proprio stamattina 4 tavolette di ciocco fondente, e prox settimana ho una cena, x essere sicura che mi venga bene però lo faccio x me in questi giorni!! questa lei è bellissima, amo il monocolore e solo le labbra rosse e quest’aria distaccata dal mondo..
Ciao @mirtilla 🙂 grazie! Te lo offrirei volentieri 🙂
Grazie @darmasin 🙂 si, prova a farlo una volta prima di offrirlo agli amici, cosi’ potrai eventualmente aggiungere un tuo tocco personale 🙂 e’ vero, “Lei” guarda un po’ dall’alto 🙂 a presto!
Un saluto a tutte 🙂
Federica 🙂
Buonissimo e bellissima la presentazione di questo dolce! Complimentissimi…l’avevo intravisto su fb! 😉 Un bacio
Grazie michy 🙂 come stai? A presto 🙂
Federica 🙂
Tutto bene dai, anche se ormai ho sempre meno tempo per guardare il blog! 🙁 Però le tue ricette cerco sempre di non perdermele! 😉
Ma che delizia dev’essere…devo proprio provarlo! Complimentissimi, bravissima come sempre 🙂 E tanti auguri per la festa della donna 😉
@michy78: infatti quando non ci sei si nota…grazie, mi fa piacere sapere che comunque trovi il tempo per seguirmi :-*
ciao @alice, grazie! ti piacerebbe questo dessert, ne sono sicura 😉 grazie! tanti auguri anche a te :-*
Federica 🙂
Complimenti..dessert gustoso!!! comincio a pensare seriamente di venirti a trovare!!!!!
Voglio questo dolcetto!!!
ciao @alex 🙂 è facilissimo da fare !! provalo, troooppp buono!
questo è sullo stile dei miei budini 😀 ma più…. smackoso
davvero buono…… brava cm sempre fede
Ciao @fatina! Ultimamente ti vedo meno… Mi mancavi! Grazie ! E’ davvero buono questo dessert 🙂 ti piacerebbe, ne sono sicura 😉 bacio 🙂
Federica 🙂
Che buono e bello!
Ciao jaja 🙂 grazie! Baci
Molto interessante.
grazie @xuxa ! anche molto buono 😉
Ciao Federica! Anche se è passato un pò di tempo c’è ancora chi apprezza la tua fantastica ricetta!!! 😀 L’ho fatto stasera e lo sto mangiando in questo momento…è buonissimo!!!! Grazie, un abbraccio.
Ah mi piace tantissimo il tuo “She”!!! 🙂
Ciao Ametista! Sono contenta che ti piaccia, piace tanto anche a me 😛 🙂 Grazie mille per avermelo detto <3 A PRESTO
FEDERICA 🙂