Hummus di ceci

Ingredienti:
250 g di ceci lessati
2 cucchiai di crema di sesamo
1cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cumino
succo di 2 limoni
4 cucchiai di olio evo
qualche seme di sesamo
latte di soia qb
sale qb

Procedimento:
Mettere i ceci nel boccale del Bimby, aggiungere la crema di sesamo, l’aglio in polvere, il cumino, qualche seme di sesamo, azionare a vel 5 per 20 secondi, aggiungere il limone, l’olio evo e azionare a vel 10 per 40 secondi. Spatolare, aggiungere qualche cucchiaio di latte per renderlo più delicato, salare e azionare per 50 secondi a vel 10.