Scusate la banalità di questa ricetta ma oggi mentre pensavo a cosa preparare per il pranzo di domani al lavoro guardavo fuori dalla finestra..e pioveva, pioveva, pioveva. Sembrava autunno e ci sarebbe stata bene una buona zuppa. Ma siamo in primavera! così ho voluto preparare questa grigliata della speranza (speranza che arrivi in fretta il sole)
Ingredienti
zucchine
una patata
una melanzana
un peperone
olio
mix giapponese
Procedimento
Nulla di più semplice. Tagliare le verdure (io adoro le zucchine tagliate a rondelle un pò spesse invece che per il lungo). Scaldare la piastra e preparare le verdure grigliandole su entrambi i lati (le patate sono cotte, tagliate a fette e poi grigliate). Ho condito le verdure con un buonissimo mix di semi di sesamo bianchi e neri, alga nori e foglie rosse di shiso tritate e olio. E non contenta ho preparato anche questi paninetti alla curcuma ed erbe aromatiche
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Che bella grigliata!! Non ho ancora comprato melanzane e zucchine ma non vedo l’ora!!
adoro queste grigliate…non vedo l’ora che spuntino le prime verdurine nell’orto 🙂
“I piaceri semplici sono il rifugio della gente complicata” 😛
Complimenti per la grigliata, è meravigliosa! Che voglia di estateeee 😀
Che bella!!! Un pò di colore in questa giornata quasi autunnale!
Non è banale, le verdure grigliate sono ottime , così come i paninetti alle erbe!! Tutto ottimamente squisito 😉
Brava yu! mi piacciono un casino le verdure grigliate in tutte le stagioni e questo piatto è molto invitante, per non parlare dei panini..uno per me please 😀
Bellissimo questo piattone di verdure alla griglia! Che buone tutte sparse amorevolmente su una pizzona!!!!
Chiamatela banale!!!!! Adoro le verdure grigliate!!
sempre bella e sempre buona, nonchè salutare!!!!! 🙂
Non vedo l’ora che arrivino queste verdure. La griglia non m’ispira molto in genere però…ogni tanto con aglio e menta…
Yu, una delizia che evoca l’estate. Ma dov’è l’estate?????????????
Spero si faccia sentire presto il caldo per realizzare questo piatto!!
La speranza è l’ultima a morire, qui si è giusto rimesso a diliviare pochi minuti fa con dei tuoini da paura 🙁 Il mio orto è praticamente distrutto 🙁
La tua grigliata è favolosa e i panetti ancor di più 😛 Ciao yu