Perché freddissimo? Perché non è un vero e proprio gelato denso (senza addensanti) ma è buono lo stesso 😀 (ho tratto ispirazione dalla Coppa del nonno vegano di Cassiopea)
Ingredienti (per 2-3 persone):
100 g di mandorle
100 g di panna di soia
4 cubetti di caffé congelato
acqua qb
cioccolata extra fondente per decorare
Procedimento:
Congelare la mandorle sbucciate e il caffé che preferite (nei cubetti da ghiaccio). Frullare poi le mandorle con poca acqua e aggiungere la panna (avrete ottenuto un frappé buonissimo) continuando a frullare. Infine versare i cubetti di caffé (se volete potete aggiungere dello zucchero di canna o altro dolcificante – io non l’ho messo perché anche il caffé lo bevo amaro) e dare una nuova vigorosa frullata con il minipimer. Poi versare tutto in un contenitore e mettere in freezer. Ogni mezz’ora spatolare il contenuto. Mangiare dopo 2 ore circa (se sta di più diventa durissimo e occorre lasciarlo scongelare un sacco!).
Decorare a piacere e gustare!
Aspettando che il sole si faccia vedere!!!
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ma questo è buonissimo, dai dimmi dove abiti che vengo a trovarti!!! 😉
(sono un’impedita, mi dimentico sempre qualcosa, per esempio di togliere l’articolo da considerazioni). Poly domani se vuoi mi trovi a scienze politiche ad un esame di inglese..ahah XD
Questo frappè rispecchia proprio i miei gusti! brava 😀
Allora aspettami jaja, mi dispiace solo di non poterti dare una mano con l’esame!! 😀
Jaja era proprio quello che cercavo! ma la panna è quella classica da cucina o quella da montare?
Non sarà un gelato…però è una splendida, deliziosa, imperdibile mousse al caffè 😀 sei un genio, ancora non avevo pensato a come riprodurre le mousse di gelateria in versione vegan…ma questo tuo metodo mi sembra perfetto, presto mi cimenterò
brava che hai lasciato tutto amaro…io non credo ci sarei riuscita 😛
Adoro!!!!!!!!!!
deve essere uno spettacolo quel bicchierino ripieno……voglio un dolceeeeeeeeeeeeee
ho pronto il cucchiaino…sembra buonissimo!!! ed è ora di merenda 😛
Tentatrice!!! E’ irresistibile questo bicchiere, o meglio, il contenuto!!! 🙂 🙂
questa è golosissima!per studiare ci vuole energia e anche gratificazione,altrimenti che palle!con un bel dessert così ti ritempri dalla fatica.ciao
Luana: la panna da montare soyatoo, solo che l’ho tenuta praticamente liquida! (anche perchè non sono mai riuscita a montare una panna in vita mia..ehehe!)
aaarghhh, l’ultima foto è troppo una tentazione! è crudele da parte tua.. ultimamente tra mousse e gelati vorrei già rifare troppe ricette.. e questa è una di quelle!
@Cassie: magari fossi un “genio” anche in ciò che sto studiando quando non penso ai dolci!
@Darma: sono senza pietà!
Grazie a tutte ragazze! Smack!
Jaja: infatti ripropongo di smettere in blocco di studiare e aprire un’impresa di catering vegano! 😀
Ahahah, seeee, magari! Solo nei miei utopici sogni *_* o nei tuoi? 😉
ti stimo sorellaaaaa idea geniale e x di più sugar free…. adoro i dolci non dolci 🙂 ciao è da tanto ke nn mi faccio sentire
Ciao Fatina/fratella!! Incominciavo a sentire la tua mancanza! graziee!
OMG ste cose non le posso vedere..potrei svenire dalla voglia. 😯
qui salta la prova costume, già lo so, ma ki se ne frega :). dopo la paella vegana, offrirò questo freddissimo cafè agli amici sabato prx
@Edu: maaaa si, amen! cmq per i tuoi amici dosati con la dolcezza! grazie, ciao!
@Edu…..ma cos’è la prova costume????
con una manna dal cielo del genere…
ragazzi…se il costume non entra, è lui che dovrebbe porsi delle domande, mica noi! 😀
Jaja: penso sia un po’ il sogno di molti qui in giro…scherzi a parte mi piacerebbe lavorare nell’ambito vegan/ecologico/animalista in futuro…vedrò se riesco a conciliare quello che sto studiando con questi interessi (di più..direi ideali) e di sicuro non mi farò sfuggire l’occasione se si presenterà!
che bontà 🙂
ma scherzavo! la prova costume @Vanessa è un modo di dire per chi ha ciccia da vendere . ma chi magna vegan non ha di questi problemi! :).
@Cassiopea chi non vorrebbe lavorare nel veg avendo fatto questa scelta di vita?!? sarebbe un bel traguardo! quindi non smettete di sognare 🙂
mamma che gelato fantastico!!
@Cassie: eh già..la penso pari pari a te! Speriamo!
Slurp. Slurp. 😉
cosa darei per averne uno adesso!è geniale!
é semplicissimo @Carolina 🙂 grazie!