Cubetti di seitan con mela annurca è l’esempio di come in pochissimo tempo portare in tavola una cenetta unica e deliziosa
Uno dei tanti modi veloce e gustoso di preparare il seitan, pochi semplici ingredienti
Ingredienti:
400 g di seitan
1 mela annurca
1 cipolla bianca
1 carota non molto grande
1 gambo di sedano
qualche rametto di rosmarino
una manciata di bacche di pepe rosso
Sale
olio extravergine d’oliva
Procedimento:
Tritate la cipolla, la carota e il sedano e soffriggete aggiungendo un pizzico di sale. Lasciate andare qualche minuto poi aggiungete le bacche di pepe e il seitan e la mela tagliati a cubetti.
Coprite con un coperchio e completate la cottura per altri 5-6 minuti a fuoco basso. Aggiungete il rosmarino e servite ben caldo.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Buonissimo … ne avevo fatto uno simile ma senza mela, interessante proposta!!! Bravo
Troppo buona, grazieeeee 😀