Sabato sera, di ritorno dalla festa in onore di Niki organizzata dagli abitanti del Piccolo Mondo a Bosco Atro, ho preparato questa crostata, la prima di una lunga serie senza margarina, utilizzando invece, con successo la mia Margamandorla! 🙂 
Ingredienti:
140 g di Margamandorla
170 g di farina di farro
30 g di farina di soya
30 g di farina 00
60 g di sciroppo di riso
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci
50 g di nocciole
marmellata di prughe homemade qb
marmellata di fragole homemade qb
Procedimento:
In un’apposita terrina, amalgamate tra loro le farine, la vanillina ed il lievito, poi aggiungete la margamandorla, lo sciroppo di riso ed impastate fino ad ottenere una palla di pasta morbida ed elastica (se serve, aiutatevi con del latte vegetale), che farete riposare in frigo per 20 minuti. Trascorso questo tempo, stendete la pasta col matterello e adagiatela in una teglia foderata di carta forno, ricoprendola con cucchiaiate di marmellata di prugne e di fragole fatta in casa. Sistemate lungo il bordo della crostata le nocciole, disponendone anche sopra la marmellata a raggiera. Poi infornatela a 180°, fino a cottura (circa 20 minuti, ma regolatevi in base al forno che avete!).
Ed ora, cari amici, le foto parlano da sole…
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Dove l’ hai nascosta la bacchetta magica?
che meraviglia!
La ricetta, le foto, tu, la dedica!
niki si commuoverà!
Un abbraccio Lali!
@Giopepi e Nica: Grazie tesori! Presto ci saranno sorprese anche per voi eheheheh!
Sono senza parole Lalina, che fantasia, la tua anima abita proprio lì nel bosco, tutto nelle foto ha qualcosa di te. E’ come se ogni parte del bosco fosse un pezzetto di te. Che persona!
Bacione
…Carissima Lalina mia… 🙂
Mi hai colpito in pieno!!!
Questa è una sorpresa bellissimaaaaaaaaaaaaaa!!!
Mi veniva da piangere… dalla gioia, per questo dolcissimo pensiero!!!
E’ tutto… meravigliosamente incantato 🙂
Le foto, una più bella dell’altra! La prima foto dopo la bellissima Lali, è unica! Esiste davvero il bosco incantato… e sono sicura che c’erano anche gli gnomi 😉
…non posso crederci! anche i magici funghetti con la testolina rossa puntinata! Il tutto ricreato in maniera dolcissima sotto forma di una stupenda pizza!!!
E tra tutto questo ci sei tu Lali, una creatura dall’animo bello, puro e gentile… E per finire il piccolo tenero… ohoho! non vorrei sbagliare… Ehmmm? 🙄 Denny Biro! L’ho azzeccato? 🙂
…bellissimo tuttoooooooooo, tuttissimooooooo!!!
Il librone! …come hai fatto a fare questa magia????????????
Ti voglio bene Anima meravigliosa…! sono veramente commossa… oltre ogni dire…
Grazie, grazie, grazieeeeeeee 🙂 🙂
Andrò a letto sognando queste bellissime immagini 🙂
Un bacio a tuttiiiiiiiiiiii! E dolci sogni… 😉 🙂
Bacissimi mia preziosa amica! 🙂
Eh si, MUMBLE e STRAMUMBLE!
…non posso ancora andara a nanni! Presa dal viaggio in queste stupende immagini, ho dimenticato di dirti che la crostata è bellissima!!!
Che buone le tue marmellate devono essere! 🙂 😉
Grazie ancora per il dolcissimo pensiero 😆
Sei proprio bella Lali… hai un sorriso bellissimo.
I miei hanno ammirato il reportage… 😉
…incantati!
A domani carissima 🙂 🙂
bacio
Nikiiiiii!!! 😀
Sono cosí contenta che ti sia piaciuta questa microfiaba…! 🙂
Te la racconto (non avevo tempo per commentare le foto, sigh!):
arrivo a Rohan nel primo pomeriggio e mi dirigo a Bosco Atro, nella Terra degli Uomini, dove esiste un passaggio segreto che porta nel Piccolo Mondo e comincio a percorrere il sentiero che si snoda attraverso il bosco…
Mi siedo su una panchina, poi mi alzo e riprendo il cammino… d’un tratto, ecco apparire i curiosi “cerchi delle streghe”, formati da funghi cresciuti attorno ai tronchi degli alberi. Ne seguo la scia e mi trovo in una radura silenziosa. Alzo gli occhi verso il cielo, lassú dove le alte cime degli abeti sembrano convergere in un punto: i raggi del sole, che scherza tra i rami, indicano un punto nel terreno… guardo a terra e vedo delle amanita muscaria, i funghi delle fiabe: “Ci sono! E’ il segno che cercavo!” esclamo. La via d’accesso al Piccolo Mondo, celata nel tronco di un vecchio albero poco distante, mi introduce nel piú fantastico dei luoghi… Erano presenti le fate di Hoffenthol, gli gnomi della foresta dela Gon, gli Elfi dell’Oltresommo ed i Nani di Tanzerloch, oltre ai Maghi guardiani, le bupne streghe dell’Est e i folletti delle Selve di Smeraldo che all’unisono ti hanno proclamata fata ufficialmente e in pompa magna! Non posso dire di piú, perché non ho il permesso di rivelare i segreti del Piccolo Mondo. Mi sono ritrovata sulla stessa panchina a bosco dovevo essermi assopita… E di quello che non so dirti se sia stato sogno o realtà conservo un ricordo meraviglioso che ho cercato di riprodurre , una volta a casa, in un pan-paesaggio dove ci sei anche tu, Nki! Il topide immortalato mentremi prendeva in giro al mio racconto é Gioppino (quello piccolo invece ci crede)…!!!
Bacini FataNiki… 😀
@Dida: grazie tesoro e tanti bacini 😳 !
…Buongiorno bellissima Lali! 🙂
Bellisimo leggerti! 😛 😀
Un luogo magico! Fantastico, e i piccoli abitanti del bosco…
SOB! Come avrei voluto esserci. Ma hai raccontato tutto in modo realistico che mi sembrava esserci. 😆
Esistono veramente luoghi unici, su questa nostra stupenda preziosa madre terra! 😉
Ora andrò a sedermi un momento sulla panchina… chiuderò un momento gli occhi e in silenzio percorrerò il tuo cammino 😉 😉
Ti auguro una stupenda giornata… la mia lo sarà!
Il dito guarisce e io sto proprio meglio!
Un mondo di bene Lalina mia… baci baci baci 🙂
Lali….buon giorno. Quelle foto, quelle “pan-riproduzioni ” te lo ripeto sono fantastiche; in questa bellissima favola ti dedico come canzone di sottofondo quella dei Puffi : i puffi sanno che un tesoro è nel fiore accanto a te;…rispettiamo la natura…. 😉
margamandorla, wow!!!!!! non uso mai la margarina per evitare di incappare nell’olio di palma, ma questa è davvero geniale… e poi la marmellata di prugne è la mia preferita, niente di meglio per una buona crostata!!
Oh, Niki!!! Ma tu c’eri eccome alla tua festa!!! 😀
Infatti ti ho inserito nel pan-paesaggio eheheheh
E’ solo che gli abitanti del Piccolo Mondo, poi, fanno assopire gli umani con una dolce musica fatata, affinché queste esperienze sembrino dei sogni… 😆
Puoi anche cambiare il tuo nome di fata, pronunciandolo per tre volte dentro il calice di un fiore (i fiori sono il telefono degli abitanti del P.M.) 😎 !!! Buona giornata piccina e un bacio al ditino bello! 🙂
Grazie Giopepi: oh, come vorrei abitare n una casetta nel bosco, come Biancaneve, per essere più vicina alla natura … 🙄
@Patapata: Grazie! 🙂 Prova la Margamandorla: é molto facile da fare, proteica e versatile e soprattutto non altera il sapore delle preparazioni nella quale la utilizzi. 😎 La base di questa crostata era compatta, friabile ma non secca, morbida ma non molla, corposa ma non grassa… e le marmellate me le ha regalate la mia padrona di casa: son fatte con le sue mani e sono poco dolci, sai, quasi a base di sola frutta. Mi farò dare la ricetta, sì!!! 😀 Bacio e buona giornata (sei bellissima) !!!
Ciao che foto”stupende”…..
anch’io adoro i boschi e il loro fascino in autunno è spettacolare!
sono nuovissima e vegana da poco,piacere Cristina
eheh grazie cara :)) cavoli vorrei proprio una fetta! anche io faccio composte di frutta senza zucchero, uso agar agar, mela e/o uvetta se serve! è proprio la mia tortaaaaaa!!
😉 😉 😉 !!!
Lali cara… ATTENZIONE!!! Nik è tornata in pistaaaa…
Non devo esagerare però! L’ho promesso a Marco… 😉
ma mi mancavano tanto i biscotti e poi avevo in mente una cosa per te! Mi hai messa nel sacco con la tua superba sorpresa ieri! 😉
Oggi ho voluto farti un piccolo ringraziamento…
Un abbraccio!
Ti voglio bene amica preziosa!
Ho visto il tuo dolce: perfetto per me, neanche fossi nella mia testolina! 🙂 Ma ora che sei una fata a tutti gli effetti, é normale che abbia anche questi poteri… paradolciari
!!!
Bravissima! Ma non ti stancare troppo, eh?! Superbacio SuperNiki! 😀 😀 😀
…non credere che non riesca a vedere anche da lontano EhEhhhEhhh!!! 😉
Ho le mani che brulicano di vita 🙂
Devo fare, fare, fare…
Ma prometto senza esagerare!! 😉
E’ bello sapere che stai meglio… La voglia di fare, di creare, sono un segno di buona salute psicofisica 🙂 E se proprio non resisti, trasformati in un capocuoco e da’ ordini in famiglia perché qualcuno affetti la verdura o impasti al posto tuo eheheheh
Cosí facendo, sarete presto tre cuochi in casa!!! 😉
Scherzo naturalmente! Va bene come vuoi tu… 🙂
Un abbraccio amica mia…
Nonostante sia in preda alla distruzione dopo sveglia alle 5 e giornata all’università, non potevo non commentare questa meraviglia *_______* bacini assonati cara Lali <3
@Proinséas: grazie !!! 😀 Come vedi non smetto mai di giocare… 🙂
Te ne conservo una bella fettozza per domani a colazione! 😛
Buonanotte principessina …
@ Lali:
Sogni fatati Anima bella! 🙂
Un dolce abbraccio, a domani…
Grazie ancora Lali per questo magico tenero regalo!!!
Sei unicaaaaaaaaa!
Baciottoliniininini……………. 🙂
Notte!
…Notte anche a voi…. Gioppino e Denny Biro! 🙂 🙂
Quei due cosini stavano giusto bisticciando per una fogliolina di sedano…
Quando sento mugugnare vado sempre a vedere che cosa stanno combinando…!
Grazie a te Niki, per la torta di mele: é già in lavorazione! 😀
E me la mangerò domani a colazione slurp, col mio caffelatte veg! 🙂
Che bello essere veg e rispettare tutte le creature, dalle piú grandi alle piú piccine e buffe, pelosette o piumate che siano… 🙄
Buonanotte fatina! Ti salutano Gioppino e Denny Biro e tutti gli amici del Piccolo Mondo…:-D
A domani… Sì sì sì a domani anima bella… 🙂
Ciao!
Ri-Buongiornissimo! 🙂
Oggi ho una giornata un po’ indaffarata… ma del resto quando non ce l’ho 😉
Guai non fosse così!
Mumble, mumble… quante cose vorrei fare, mi servirebbe una giornata di 48 ore 🙄
Comunque bando alle ciance!
Buonissima giornata a Lali, Denny Biro e Gioppino… e naturalmente tutto il piccolo mondo 😉
Non dobbiamo mai smettere di sognare,solo chi sogna può volare!!!
Kisses!
Fine delle trasmissioni, scappoooooooooooooooooo!
Ciao bellissima… 🙂
Ho sentito che oggi avrai una giornata piena (…) tanto per cambiare eheheheh
Le fate hanno sempre un gran da fare, si sa… 😀
Sognare é vivere sulla terra, tenendo gli occhi al cielo…
Bacissimi…! 😀
Già! 😉
…:) 🙂 🙂 🙂
Ma siiii! Fetta fetta fetta! *w* me la spedisci fino alla provincia di Roma oppure vieni di persona? Sennò vengo io, forse con il treno delle 3 di notte ce la faccio per colazione XD tu quando vieni a Roma che treno prendi? (O vieni in macchina?) 🙂
Di solito vado a Roma due o tre volte l’anno e quasi sempre col treno. Da Trento c’é il Frecciargento che parte alle 7.00 e arriva a Roma Termini alle 11.30 circa 🙂
E tu quando vieni in Trentino?
…toc! toc! chissà se la mia bella Lalina ha trovato dei bei funghetti ieri?? 😉 😉
Un dolce abbraccino cara… 🙂 🙂 🙂
…ogni tanto vengo a coccolarmi con queste immagini cariche di fantadolcezza… 😆
Niki carissima…! 🙂 Sï ho trovato dei bei funghetti e se mi viene bene una ricetta che ho in mente la posterò… Ti auguro una splendida domenica! A piú tardi tesorooo! 😉
lali sono senza parole……queste foto regalano davvero un’atmosfera incantata…… e la tua crostata promette nuove esperienze sensoriali!!! è tutto una meraviglia!!!!!
😉 Grande Lali! 🙂
Smack!
@Sfisfi: grazie… 😳 son felice di essere riuscita a trasmettere, con queste immagini, almeno una parte delle emozioni che il bosco fa scaturire nel mio animo…! 🙂
La crostata é la migliore che abbia mai fatto… con un sapore delicato, fruttato, un lieve retrogusto nocciolato…morbida ma da mordere… buonissima! Ha una consistenza che si otterrebbe solo esagerando con un intero panetto di margarina da 250 grammi. 🙄
Credo che usando un po’ del nocciolatte di Niki al posto del latte di soya per la preparazione della margamandorla sarebbe ancora piú buona!!! 😀
@Niki: sto spignattando in cucina… vediamo un po’ cosa esce fuori stavolta! 😉 Bacini minuscoli…
…chissà alla fine cosa è uscito dalla tua cucina incantata! 😉
…nella vita tutto si ripete. Eternamente giovane è la fantasia che, non avendo né età né luogo, non invecchia mai!
e ora che ho passeggiato nel piccolo mondo potrò prepararmi a un dolce sonno… 😆
Possano gli Angeli vegliare sul tuo riposo… buona notte carissima Lali.. 😉
Finalmente sei ricomparsa Niki dolce… ero un po’ in pensiero… 🙄
Ieri ho fatto due ricette ma credo che solo una sia da postare. Certe volte faccio degli esperimenti dai risultati un po’ strani…
E mentre il pentolino freme, per spignattare un altro sformaggio inedito, tutto é pronto per la sorpresa di Nica… solo che non ho avuto tempo… chissà se domani potrò dedicarmi ai fornelli… 🙂
Intanto un abbraccio affettuoso e cari pensieri, fatina, per un dolce tuo riposo cullato dagli amati angeli del Cielo, sotto lo sguardo del Signore delle cime… mio dolcissimo Iddio delle montagne… 🙂 🙂 🙂
Good Morning!!! 🙂
Mumble… Mumble… cosa avrà mai “spignattato” questa dolce anima Lali?? Ummmmmmmmmmmmmm… non vedo l’ora!
Ti auguro una giornata ricca di pensieri dolci e sereni…
buona vita preziosa amica!
Baciiiiiiiiiii, baciiiiiiiiii…
Spero presterrimo! Non sono mai stata in Trentino 🙂 quando vengo, aspetto una fetta di crostata per merenda! 😀
@Proinsèas: Evvaiiiiiiiiiiiiii!!! 😀
)
Ti aspetto! (La crostata é già nel forno ahahahahahahaah
mamma mi fai venire l’acquolina in bocca, bravissima!
le marmellate senza zucchero si possono fare a casa? a me avevano detto che non si può, perchè lo zucchero serve da conservante. io testarda una volta ho provato a farla di fragole ho dovuto buttare tutto dopo un mese, era andata a male! se conoscete un modo, una ricetta, per fare una composta senza zucchero che però resista qualche mese senza essere conservata in frigo, potete condividerlo con me? il mio frigo è sempre strapieno di verdure, vasetti, contenitori e pensare di conservarci anche la marmellata è impossibile!!
vi auguro una splendida giornata