Ingredienti:
250 g di farina 0
100 g di farina integrale
110 g di panna vegetale autoprodotta
70 g di olio di mais
100 g di zucchero integrale
scorza di 1 limone grattugiata
1 bustina di lievito al succo di uva
50 g di acqua
10 noci
abbondante nutella vegan autoprodotta
Procedimento:
In una ciotola mettere le farine, il lievito, la scorza del limone e la panna; in un altra ciotola mettere lo zucchero, l’olio, l’acqua e mescolare bene per far sciogliere lo zucchero; unire i liquidi nella ciotola delle farine, impastare, formare una palla soda e mettere a riposare 15 minuti coperta in frigo. Passato il tempo del riposo dividere l’impasto in 2 pezzi. Un pezzo dell impasto stenderlo con le mani su carta forno per ricoprire una teglia da 27 cm, sollevare un po i bordi e spalmare la nutella vegan; con il resto dell’impasto fare delle sfoglie con la macchina per la pasta dello spessore massimo, poi passarle per fare i tagliolini e ricoprire la crostata. Mettere le noci ridotte a granella. Cuocere per 30 minuti a 180°.
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Ehi ma… è eccezionale coi tagliolini di pasta a coprire la colata di veg-nutella 😉 !!!
Bravissimo 😀 !
Grazie Lali l abbiamo mangiata a pranzo,…è. …non basta una fetta,ne 2 fette….io e mio marito l abbiamo fatta fuori …povera me la mia dieta….
Ma che bella e infatti l’idea dei tagliolini è davvero carina! 😉
Bella ricetta. Brava. Mi piacerebbe sapere come fai la panna?
Grazie.
Ciao xuxa per la panna metto 100ML di latte di soia naturale, 180 ml di olio di mais,un pizzico di sale. Mettere il latte in un boccale,il sale,aggiungere piano l olio,mentre si frulla con il frullatore a immersione,dal basso verso l alto.
carinissima l’idea di coprirla di frolla
bless and love!
Monica, solo i provetti pasticceri coprono le crostate così… 😉 ! Con questa torta, quando andrò a trovare la mia padrona di casa per le feste natalizie, farò un figurone! 😀 (Ho escogitato questo sistema x evitare che si offenda quando rifiuterò panettone, pandoro e torrone, eheheh 😆 !)
Lali questa crostata è peggio di una droga,farai sicuramente un figurone,ma ti conviene farne 2 uno te la tieni tu perché se l assaggiano x te non ne rimane hahaha
Hai ragione…
: una me la tengo di riserva a casa da sbocconcellare con calma, assieme alla frutta secca, datteri e fichi secchi sul divano, davanti alla TV ihihih 😆 !
LLL usa la Celtica tecnica, io non amo i dolci e lo dico spudoratamente e senza la minima vergogna quindi puoi dirle che non ti piacciono i dolci e eviti che si offenda
bless and love!
Salve, puoi dirci anche come fare la nutella vegana? Grazie in anticipo..