crema cocco banana spidy

Ecco quì una crema dolce facilissima. Avevo una banana molto matura e non volevo buttarla, e così con una forchetta, un cucchiaino ………  Se la lasciate in frigo a rassodare la potete spalmare ,con attenzione sui biscotti.

Le dosi sono mooolto a occhio, se la volete più o meno soda aumentate o diminuite la dose di cocco,

lo stesso vale per lo zucchero, il latte vegetale è facoltativo  e la margarina deve essere morbidissima .

ingredienti:

banana 1

zucchero bianco 2 cucchiaini (dipende dal gusto)

cocco grattugiato 1 o 2 cucchiai agisce da legante , in un certo senzo,

margarina 1 cucchiaio io ho abbondato

latte di riso o soia natural solo se serve

Procedimento:

io  schiaccio la banana sbucciata e la mescolo con cura in una ciotolina col resto degli ingredienti cercando di ammalgamarli bene . Pongo in frigo per far rassodare la margarina.

potete farlo col robot per avere una crema più liscia io lo avevo sporco di cipolle