Lo so, ormai l’estate sta finendo (anzi, qui e’ proprio finita), ma l’altra sera ho preparato questa cenetta e volevo pubblicarla per darvi spunto 🙂
Le tre portate sono:
– affettato di mopur con rucola (dell’orto della nonna) condita con olio, sale e succo di limone
– pomodori ripieni alla messicana (tagliare a meta’ i pomodori, svuotarli – tenendo la polpa – e capovolgerli perche’ perdano l’acqua. Mescolare la polpa tolta con mais e guacamole – salsa di avocado- e farcirli )
– Insalata di radiccio, cipolline, peperone giallo e semi di girasole tostati
La mia amica onnivora ha gradito molto
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
bresaola? forse volevi dire rucola 😀
ma bella la foto!!! eri in piedi sulla sedia? (mh forse sono io che son nana…)
Ops… Ho corretto subito…
Anch’io sono abbastanza nana, mi sono sollevata sulle punte e ho tenuto la macchina foto in alto 🙂
MA CHE BELLA CENETTA!!! 🙂
Mhh.. sfiziosa questa cenetta!
Soprattutto per me che cerco di anticipare l’autunno, ho trovato una paladina della stagione estiva che puo’ bilanciare le mie ideuzze alla mille e una coperta di lana!
E si mi sa proprio che l’estate è un bel ricordo, ma dai niente tristezza per chi ne ha voglia questa tua idea golosa ce lo ricorderà 😛
A me piace l’autunno e l’inverno…lo so …. non odiatemi! Che belli i pomodoriiiiiiiiiiiiiii
Bellissima questa cenetta Annalisa !
Anche io volevo assaggiare questo “Mopur”, quindi mi sa che, a breve… te la copio !!!
😉
che bello e che colori!
@ Elettra: il mopur a me piace molto, ha una consistenza piu’ compatta rispetto al seitan e un sapore piu’ gustoso. Questo affettato (io compro la forma intera e poi lo affetto con l’affettatrice di mamma) e’ ottimo anche nei panini
Una bella cenetta crudista, e sicuramente è tutto delizioso, mi piace tutto in particolare i pomodori, quasi quasi, mi hai appena suggerito un piattozzo per una festa!! Wow grazie!