I cavolini di Bruxelles sono favolosi anche al naturale ma in questa versione sono appaganti quanto un piatto di pasta al pomodoro ma molto più light 🙂
Ingredienti:
800 g di cavolini di Bruxelles
1/2 bottiglia di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano
2 spicchi d’aglio
1 cipolla
olio evo
sale
pepe
Procedimento:
In un pentolino Mettere la cipolla e l’aglio a soffriggere con un goccio di olio evo,
aggiungere il pomodoro e l’origano e lasciare cuocere a fuoco basso.
Mettere l’acqua a bollire in pentola a pressione ma senza coperchio. Intanto lavare i cavolini.
Quando l’acqua raggiungerà il bollore aggiungere una presa di sale e i cavolini.
Chiudere la pentola e dal momento del soffio calcolare 3 minuti. Spegnere e unire al sughetto. Servire e aggiungere una spolveratina di pepe e se volete un goccio di olio. Un contorno con una marcia in più. Io l’ho abbinato con un panetto di tofu condito con un pò di misticanza di fiori…
Buonissimo!!! La foto del giorno…
“A-Razzo” acrilico su tessuto 100 X 120 cm. (particolare). A presto! Federica 🙂
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Renata Balducci, presidente di Associazione Vegani Italiani e fondatrice di Veganblog
Bellissimo quadro..io cerco sempre di fare un tipo di fotografia di questo genere…poi magari ti farò vedere qualcosa. I cavoletti alla pizzaiola poi sono spettacolari 😀
ank tu i cavoletti…… gnam: nn lo ho trovati al super…. li ho cercati ma ce ne erano solo 3 confezioni messe maluccio<. ke voglia mi hai fatto venireeeeeeeee
bello il quadro….. ti cimenti un po' in tt. Ma hai fatto il liceo artistico e qualche corso universitario o lo fai cm hobby?
buonissimi i cavoletti! ne mangio sempre una quantità esagerata devo provarli con la salsa 😉
Buoni i tuoi cavoletti e anche il tofu condito con la misticanza di fiori! 😉
bello il lancio del razzo sulla tendina della doccia (?)… buoni i cavolini… complimenti e ciao, federica!
che quadro bellissimo!!!!
Grazie a tutte/i in effetti e’ un contorno semplice ma a me piace troppissimo 🙂
@romina: sono curiosa di vedere le tue foto 🙂
@fatina: io i cavolini non li compro mai nelle confezioni di plastica del supemercato ma al biomarket erano freschissimi e tenerissimi e non ho dovuto nemmeno scartare le foglie esterne…pero’ capisco che sfusi si trovano difficilmente. Io ho frequentato il liceo artistico e successivamente l’accademia di belle arti con specializzazione in restauro, dipingo principalmente per me ma e’ anche il mio lavoro 🙂 bacione
@mirtilla: ciao mirtilla! Lisci o con la salsa sono sempre buonissimi 🙂
@michy78: grazie michy, quella misticanza da dipendenza 😉
@enri: grazie enri 🙂 non e’ una tenda da doccia ma sarebbe bellissima…
Baci
Federica
Grazie imo 😀
Buoni! Anche a casa mia tutto ciò che è cotto nel sugo di pomodoro lo chiamiamo alla pizzaiola e, personalmente, lo adoro 🙂 Allora viva la pizzaiola!
Evviva !!!! 😉
Gustosa ricetta!!!
Complimenti!!! Stuzzicante il piatto e stupende le foto!!!
E’ sempre bello vedere il MENTRE si cucina! 🙂
@pamela: grazie!
@leonora: grazie leonora 🙂 sono d’accordo, anche a me piace vedere la “storia” del piatto 🙂 bacio :-*
Federica
che bellezza !
belga-mediterranea : – )
da provare!
brava!
Grazie alberto 🙂
Ottima idea. La farò questo finesettima.
Grazie xuxa, ti abbraccio 🙂
Federica 🙂