Metti una sera a cena a casa di amici, lei vegetariana e lui onnivoro… mmm… cosa puoi portare
Carciofi “arraganati”
I carciofi una vera delizia di stagione !!! A gentile richiesta da parte di mio marito che ama
Asparagi alla spagnola
Non perdo mai occasione per chiedere a conoscenti e amici nuove ricette da adattare alla dieta vegan, quella
Peperonata
Anche le ricette della cucina tradizionale possono essere vegan senza subire trasformazioni. La peperonata è veramente squisita, siccome
Verdurine secondo Riccardo
Ieri sera avevamo voglia di verdure buone, ma che non fossero insalata, ma che non fossero verdure bollite
Parmigiana vegan
Mio marito vegetariano e di Parma non ama le melanzane alla parmigiana perchè dice di sentire troppo l’acido
Champignon ripieni
I funghi contengono il 90% di acqua, pochissimi grassi e carboidrati, e il 2-3 % di proteine, e
Peperonata secondo mia suocera
La più buona che abbia mai mangiato! Se lo sa mia madre mi uccide… Però da quando l’
Carciofini aromatici
Per questa ricetta ho usato le olive taggiasche (Liguria) perchè danno un aroma particolare a questo piatto. Queste
Zucchine alle erbe aromatiche
La zucchina ed il limone si trasformano in un piatto vegetariano semplice ed appetitoso. Ingredienti (per 4 persone):
Cavolo-verza in agrodolce
Una vera manna per la nostra salute è il cavolo, vera delizia di stagione. E’ una verdura poco
W la pappappa col popopopopomodoro!
Un piatto che ricorda un famoso personaggio interpretato dalla fantastica Rita Pavone , ai tempi in cui ero
Verdure millecolori
Nel mio vecchio blog ho scovato questa ricettina con tanti bei colori!!! Perfetta tra una scorpacciata e l’altra
Carciofi alla romana
Un famoso piatto vegano fortemente legato alle proprie origini popolane del lazio. Ingredienti (per 4 persone): 8 carciofi