Piatto poco estivo ma gustoso e leggero fatto con ingredienti semplici e di veloce preparazione.
Spaghetti di carote con bambù
Quando ho aperto il barattolo dei germogli di bambù trifolati, ho sentito l’aroma dell’aglio e ho pensato di
Rotolini di zucchina con crema alla menta
Sono gli ultimi giorni d’estate e la nostra casa è invasa dalle verdure! Per questa ricetta ho unito
Fiori di zucca con sorpresa
Ecco un aperitivo sfizioso, sicuramente poco dietetico ma che fa bene al cuore! Io l’ho preparato per festeggiare
Torta Pasqualina ai carciofi
Rivisitazione di un altro classico, la torta pasqualina nella versione con i carciofi. Purtroppo manco nella preparazione della
Carramba che sorpresa!
Ciao a tutti! Perdonate la mia assenza, ma ormai da tempo, con grande dispiacere, non cucino più! Il
Cavolfiore marinato all’arancia
Ingredienti : 800 gr di cavolfiore 1 arancia 1 cipolla 1 spicchio d aglio 1 peperone rosso 4
Insalata di rinforzo
Natale è anche tradizione. Ho voluto proporre un piatto tipico della tradizione napoletana, che si prepara per la
Spadellata di Chayote e Ceci
Oggi vi propongo un semplice ma gustoso abbinamento, queste meravigliose zucchine spinose (chayote) regalate da un’amica, un frutto
Lasagna broccoli, patate e funghi alla birra
L’idea per questa lasagna mi è venuta prendendo spunto da una ricetta vista su internet: una pasta condita
Tortini di zucca e broccolo
Periodo di zucca e broccoli! Con questi due ingredienti molto semplici, ho pensato di creare un tortino monoporzione
Dahl di lenticchie
Esistono numerose varianti di questo piatto, dovute anche al fatto che in India esistono più di 60 tipi
Tortino di polenta e zucca
Autunno chiama comfort food per me. Piatti caldi, cremosi, avvolgenti come un abbraccio confortevole. Saranno i primi freddi
Cicoria ripassata con pinoli e uva cilena
Ogni tanto provo a sperimentare accostamenti che potrebbero sembrare assurdi. Ma a me le cose assurde (apparentemente) piacciono