Spesso più lo elabori e più diventa buono “assorbendo” gli ingredienti che lo circondano… ma con il solo
Piselli rosé
Una versione colorata e saporita per dei semplici piselli Ingredienti: 1 confezione di piselli bio surgelati 1 confezione
Spaghetti ai semi
Velocissima… in stile dei più celebri “spaghetti aglio e olio e peperoncino”… questa esecuzione leggera, facile, gustosa̷...
Velocissimo tofu
Vi propongo una ricetta semplicissima per cucinare il tofu e dargli un sapore gustoso ma delicato. L’ho accompagnato
Tofu al papavero..
… su letto di indivia. Oggi ho sperimentato questa ricetta presa da un mensile di cucina. La trovo
Seitan goloso
Questa ricetta veloce l’ ho ideata, un giorno che sono andato ad un sushi bar, la mangio sempre
Carote in salsa
Questo è il primo pezzo di una serie di antipastini proposti durante la cena di ieri sera..pian piano
Fagottini di mare…
…Gnubby Style, infatti sono la rielaborazione “in crosta” dei suoi Bastoncini del Capitofu . Ingredienti: 1 disco di
Fagioli in salsa
Di nuovo ciao… spesso sono assente, e adesso sto caricando ricette fatte in estate, in precisione ad agosto…
Voglia di verde
Questo novembre è stato veramente molto grigio e piovoso e quindi ieri sera ho deciso di farmi questo
Nido di tofu ai semi
… di lino!! Cenetta preparata da me ieri al volo per mia mamma e io, è stata graditissima
Seitan con carciofi e funghi
Ecco una ricetta veloce per quando si torna a casa affamati… sperando che non ci siano ingredienti non-vegan
Semplicemente porro
La semplicità di questo piatto è quasi imbarazzante…io l’ho mangiato in un ristorante e me ne sono subito
Scaloppine di tofu con Champignon
Io l’ho usato come secondo ai fusilli al ragù di Champignon, un pasto un pò abbondante ma necessario