Zuppa calda dolce con farina di castagne Zuppe di verdure, verdure e cereali, cereali e legumi, insomma con tanto di imbarazzo per la scelta e tutte ...
Penne con Asparagi, Porro, Carote e granella di Pistacchi!
Penne con Asparagi, Porro, Carote e granella di Pistacchi! Ben arrivata Primavera… Ecco un primo piatto veloce, pratico e buono. I colori sono quelli...
Seitan “tonnato”
Seitan "tonnato" Un piatto saporito e gustoso, veloce da preparare ed energetico. Forse poco dietetico ma ogni tanto qualche sfizio ce lo si può conce...
Biscotti Bicolore facili
Oggi condivido con voi questa ricetta per preparare dei biscotti bellissimi e buonissimi. Qui il video originale, io ho apportato solo qualche modific...
Il Pancake ambizioso
Il Pancake ambizioso Una ricetta veloce, salutare, proteica e d'effetto! Incredibilmente gustosi, stupiscono anche per il loro verde brillante, esalta...
Non chiamatemi cacio e pepe
Non chiamatemi cacio e pepe è un primo della tradizione sconvolto e rivisitato in chiave Veg salutista! Solo grassi buoni e tanto sapore... da provare...
Crostata con crema alla curcuma e mele
Una crostata molto semplice da preparare, dai sapori caldi e confortevoli. Per chi non ama le cose troppo complesse e apprezza le ricette facili ma su...
Zuccamisù
Zuccamisù Io adoro la zucca, in tutte le sue declinazione. Mi viene da ridere quando mia madre (nessuno dei miei ama questo ortaggio) " Ma tu come la...
Vellutata “Ginger”
“Ginger” solo per il colore (niente zenzero). E’ il nome della mia settima gatta la “piccola” di casa,
Tofu con salsa tahini capperi olive pomodori rossi
Tofu con salsa tahini capperi olive pomodori rossi Ingredienti per 2 persone: 250 g di tofu naturale 1
Orecchiette con purea di ceci alla Mediterranea con crumble di tarallo piccante
Oggi tributo alla Puglia con questo piatto unico funzionale ecco i miei Tips secondo la nutraceutica I ceci
Cubotti
INGREDIENTI per circa 25 pezzi Pan di spagna 250 g farina di riso 80 g farina mais fioretto 20
Zucca e cipolla
Ricetta semplicissima. Protagonista, la zucca. Un ortaggio da me molto apprezzato e che, a patire dall’autunno, mi accompagna
Pesto di basilico
Voglio condividere con voi la regina delle ricette con il basilico, ossia il pesto. Questa non è ovviamente