Ingredienti (per 14 polpette): 1 tazza e 1/2 di miglio 1 tazza non colma di fiocchi di piselli

Finalmente ci sono riuscita!!! Sappiamo tutti le difficoltà che incontriamo quando vogliamo fare delle polpette decenti senza uova,

Le polpette di okara che ho visto nel blog mi ispiaravano molto, ma non producendo okara con che

Il cavolfiore in umido è uno dei miei contorni preferiti e il seitan lo preparo spesso a casa:

Provati oggi con grandissimo successo: indice di gradimento da parte degli uomini di casa molto alto!!! Ingredienti: 300

Ehhh, sempre okara… Ma bisogna pur farci qualcosa no? Il mio, se non si fosse capito, è un

Questa ricetta nasce da esigenze di ‘smaltimento okara in eccesso’, visto che sistematicamente ne produco in quantità abnorme,

Ingredienti (per 5-6 persone): 250 g di cous cous bianco precotto 150 g di zucca tipo butternut pangrattato

Ecco… A dire il vero in questa foto gli sformatini dovevano ancora essere infornati… Ma ho scelto ugualmente

Una saporita torta rustica a base di zucca, patate, cipolle e pomodori. Ingredienti (per 4 persone): 400 g