Questi vegburger vi garantisco che non hanno nulla da invidiare a quelli che si trovano già confezionati. Avevo
Sformato di castagne e cavolini
Da quando ho scoperto la farina di castagne la sto sperimentando un po’ ovunque… 🙂 Questa ricetta è
Burger di soia con broccoletti
Anche se meno invitante del Piattone da Tv di Barbara, anche io ho cercato di proporre qualcosa di
Polpettona di piselli
Dopo le polpettine di fagioli , ho deciso di lanciarmi su altri esperimenti “polpettosi-leguminosi”. Questa volta i prescelti
Polpette di riso
Mi era avanzato del Risotto asparagi e zucca e ci ho fatto delle polpette. Ingredienti: Risotto asparagi e
Burger di tofu e carciofi
Ciao a tutti! torno dopo un’assenza bella lunghetta, dovuta ad un periodo di lavoro davvero pieno… bello ma
Polpette in camicia di semi
Dato che sul blog le polpettine fioccano, ho deciso di dare anche io il mio personale contributo in
Polpette vegetali
Queste polpette sono veramente fantastiche, quello che mi colpisce di più è la compattezza naturale. E naturalmente la
Polpette di lenticchie e bietole
Spesso mi metto ai fornelli per puro piacere, per rilassarmi, e cucino tutto ciò che mi capita a
Mini-sformato di broccoli
Non so se il termine “sformato” gli si addica, ma mi è venuto di chiamarlo così! 🙂 Il
Polpette morbide di fagioli
A casa nostra i fagioli e lugumi in genere regnano sovrani. Sono molto versatili e si prestano ad
Polpette bulgur e lenticchie
Dopo aver visto le polpette di riso e fagioli di Chicca, Sandro ha avuto un’idea: proviamo a farle
Crocchette di riso
Credo che di tutti i cereali il riso sia veramente il più versatile, dolce, salato, fritto, bollito, insomma
Polpette di seitan e carote
Le ennesime polpette di seitan, ma con le carote! Erano così buone che non potevo non postarle 🙂