Ciao a tuttiiiiiii!! Ecco a voi le mie polpette… ovviamente sempre fotografate male… ma il sapore è quello
Burger fagoccama
Burger di fagioli all’occhio (fagocc) con amaranto (ama) su un letto di verdurine colorate per coccolarmi davanti al focolare acceso
Medaglioni verdi
Ciao a tutti!! E’ un bel po’ che non scrivo, ma continuano le mie sperimentazioni ‘polpettose’ 😀 .
Macchè salsicce d’Egitto!
Appunto perché non son salsicce, bensì gustosi vegburgers a base di castagne, perfetti per accompagnare, in un letto
Medaglioni soia e tofu
Ciao a tutti cari amici! Vi propongo una ricettina facile e veloce che ho realizzato qualche giorno fa!
Timballo di riso e zucca
Mi hanno regalato una zucca intera, onde evitare di fare la classica zucca arrostita o bollita, mi sto
Vegburger soia e zucchine
La mia prima ricetta… In realtà un pot pourri di tante suggestioni trovate in giro per il web…
Plumcake salato alla zucca
Ecco la mia invenzione estemporanea per il pranzo di oggi!!! E’ sofficissimo, buonissimo!!! Io l’ho fatto con la
Polpette di cicerchie
Questa ricettina è per riciclare qualsiasi tipo di legume lessato e renderlo amabile anche ai bambini (la mia
Farinaccio agli asparagi
Finalmente dopo tanto tempo riesco a pubblicare qualcosa! Mi siete mancati… negli ultimi tre mesi non ho avuto
Burger di tempeh
Finalmente ho prodotto dei burger di tempeh di cui sono soddisfatta. Ecco qua. Ingredienti: 300 g d tempeh
Burger di zucca
Premessa: volevo cimentarmi da tempo nella preparazione di burger vegan, l’idea era di farli agli spinaci, ma non
Polpettine di lenticchie
Ingredienti (per 4 persone): 150 g di lenticchie rosse decorticate 200 g di pane integrale (di ogni genere
Burger di soia
Per questi burger abbiamo preso spunto da una rivista che mensilmente ci arriva a casa! 😀 Contiene un