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Terribilmente accattivanti, ma rigorosamente cruelty-free, questi… barbasalumi sono il mio regalo di Buon Anno per voi, amici carissimi

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Un po’ sformaggio e un po’ veg-salume… quest’affettato a base di tofu, con la sua estrema versatilità, saprà assecondare la...

Nella carrellata di vegsalumi a base di legumi che vi ho proposto, l’ottimo lupino mancava all’appello! 🙄 Ecco perché, fratellini

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Dopo mesi di assenza torno a postare qualche ricettina… in realtà, ho continuato a leggervi però il periodo

La settimana scorsa, il risultato di uno dei miei esperimenti formaggeschi è andato così al di là delle mie aspettative da farmi

Lukanka (луканка) è un salume tipico bulgaro, quindi se andate in Bulgaria e lo vedete non prendetelo, non

Ieri cercavo una ricetta per fare delle salsicce vegane, dopo aver cercato un po’ su VeganBlog mi sono

Per il mio primo affettato ho scandagliato parecchie ricette e alla fine ne ho modificato una che mi