Idea l’ho trovata in rete e mi è subito piaciuta. Il fatto che è Raw e ricchiede pocchi
Affettato di fagioli di soia
La mattina sono sempre di corsa e spesso mi preparo un panino con le verdure grigliate, per la
Salamini di borlotti
Sono Romagnola. Ho delle piccole piadine che mi girano nel sangue al posto dei globuli bianchi e quelli
Affettato di fagioli neri
Dopo alcuni test, arrivo a pubblicare una ricetta, era proprio da un bel pò che non ne pubblicavo
Yubacetta
Ua ricettina ultra facile da tenere in frigo a portata di mano, di sandwich o di quello che
Affettato di seitan e lenticchie
Ingredienti: 120 g di seitan istantaneo 100 g farina di lenticchie acqua qb qualche pizzico di sale 1/2
Salamelle-veg al vapore
Prova ad immaginare una serata estiva, cena in veranda a lume di candela, vino fresco servito nei tuoi
Affettato di mopur
Mopur, ovvero glutine e farina di legumi. Un po’ più “sano” del seitan, un po’ più completo nutrizionalmente,
Soyacetta
Ovvero pancetta di soya. Ricettina facile e veloce per una vegpancetta da tenere in frigo per ogni evenienza,
Tofucetta
Eccola la tofucetta menzionata in Bistecca di soia. Realizzata con l’hard tofu precedentemente congelato. Di veg-cette ne ho
Yuba veg-salami
Qualche tempo fa ho comprato dello yuba secco in fogli nel negozietto etnico di fiducia e ieri ho
L’affetta borlotto
Avendo una busta di istant seitan da finire, ho pensato di farne un affettato. Ispirata da un veg-salame
Yellow veg-salami
Ecco un affettato dal buon carattere, allegro, speziato, piccante, ma non troppo: va d’accordo con tutto ed é
Mopur slurp
Era da giorni che volevo provare ad imitare il carpaccio di mopur e oggi mi sono deciso. Ovviamente