Li ho preparati ieri nel tardo pomeriggio, (quasi sera) per mio marito… appena fatti, ancora caldi caldi, gliene
I favi a trappitara
Ultima ricetta della trilogia etnica. Non so se sia effettivamente un piatto tipico siciliano, ma qui dalle mie
Sicilia, mon amour!
Finalmente una settimana di vacanza e finalmente in Sicilia per la mia prima volta! Questa ricetta molto semplice
I Scacc
Credo che sia il momento adesso di proporvi questa preparazione tipica della zona di Ragusa. Le scacce, qualcosa di
Insalata di Arance Etnea
Per ricordare la mia terra della memoria, aggiungo alle varie insalate d’arance presenti nel blog anche la versione
Bastaddu affucatu ecuvegghissimu
Annalisa (Neofrieda), torno alle tue richieste (dal menu completo in Puntarelle ecoveg di Natale) e con l’occasione omaggio
Coroncina natalizia vegan
Questo è un dolce natalizio tipico della mia amata Sicilia, mi piace tanto. Il mio dolce è esteticamente
Broccoli affogati
I broccoli affogati sono un contorno tipico della cucina siciliana, ed in particolar modo della mia Catania. A
Panelle siciliane
Oggi vorrei parlarvi di uno dei cibi appartenenti alla copiosa lista dei “Cibi di strada”, così chiamati perché
Gelo di mellone (gelatina di anguria)
Avevo un’anguria in casa e avevo voglia di qualcosa di dolce ma che mantenesse il gusto dell’anguria.
Pasta co maccu
Dalla Sicilia contadina e frugale una ricetta antichissima e buonissima,facile,completa ed economicissima : Le fave sono uno dei
Sfincione rivisitato
A che serve una suocera sicula, se non anche per le ricette?! Finalmente son riuscita a fotografare tutto
Caponatina post-invernale
Lo so, latito per giorni interi, poi posto ricette a grappoli. È che mi capita, alcuni finesettimana, di
Pasta ca’ muddica veg
Dopo tanti dolci facciamo scendere la glicemia (per modo di dire, visto che sono pur sempre carboidrati) con