Adesso le verdure ce le porta direttamente un contadino…quindi non viaggiando molto arrivano appena raccolte…Ieri aveva portato queste
Fave e Foje
Continuo con le ricette tipiche ieri mi sono spazzolato questa meraviglia: Fave bianche con le cicorie! E’ un
Pittule alla pizzaiola
Avevo fatto la pastella di acqua, farina e lievito per friggere i fiori di zucca..solo che quando sono
Frico di patate
Ho veganizzato un piatto tipico friulano fatto di solito con formaggio latteria poco stagionato e tagliato a fettine
Risotto con gli Sclopit
Come prima ricetta ho voluto condividire con voi un piatto che qui in Friuli è molto conosciuto. Lo
Pizzoccheri al verde
Quanto adoro io i pizzoccheri???? Millemila. E non sia mai detto che sono una pasta invernale, anzi se
Sicilia, mon amour!
Finalmente una settimana di vacanza e finalmente in Sicilia per la mia prima volta! Questa ricetta molto semplice
Gnocchi di semolino alla Miss
Mi scuso per l’assenza di ricette di questa ultima settimana ma stiamo vivendo un periodo abbastanza drammatico con
Peperoni alla calabrese
Piatto preparato ieri da mio padre, nel pomeriggio, che ho provveduto a mangiare questa notte di ritorno a
Ricchitedde alla pugliese
Continuo a proporvi ricette tipiche della mia regione! Le orecchiette non sono una novità ma metto la ricetta
Primi pizzoccheri
Li ho chiamati così perchè è stata la prima volta che ho mangiato questo tipo di pasta. Devo
Pitta di patate
Come prima ricetta vado sul sicuro con la “pitta di patate” i pugliesi la conosceranno è stata mia
Quer pasticciaccio brutto…
Lo so che i pizzoccheri sono un piatto invernale, ma con le temperature in picchiata degli ultimi giorni,
Carciofi della reginetta
Ciao a tutti! Spesso le ricette passano da una famiglia all’altra durante belle cene trascorse insieme. Se poi