Quando ho seminato i pomodori gialli sapevo benissimo come li avrei usati in cucina. Noi facciamo sempre molta

In Romagna in questo periodo si può vedere ovunque un buonissimo dolce antico preparato per la festa dei

Solito crescione, ma a me piace tanto! Questa volta verde. Con le erbe del mio orto. Cicoria e

A grande richiesta, vi dedico questa semplicissima, banalissima, buonissima ricetta romagnola doc. Ingredienti: 1 melanzana (io uso quelle

Solito crescione con il ripieno diverso. Ingredienti: 500 g di farina sale 200 ml circa di acqua 6

Dopo tanti piatti etnici torno alle mie radici con un piatto romagnolo: la piadina farcita. L’abbinamento stracchino e

Li faccio spesso, i ripieni possono essere diversi. Questo è con la farina integrale bio e formaggio vegetale

Ciao a tutti, questa è la mia versione della piadina (“pida” in dialetto cesenate), che da buona romagnola

Non sarà una ricetta all’altezza di tante creazioni che mi fotocopio da VeganBlog, ma essendo la mia primissima

Ingredienti: 250 g di farina di farro integrale 50 ml di olio evo sale 1 pizzico di bicarbonato

Nei miei ricordi infantili la torta di tagliatelle è uno di quei dolci che si trovava sempre in

Era da mesi che volevo postare questa prelibatezza, ma poi tra un impegno e l’altro non mi davo

Ciao carissimi!!! Finalmente dopo un po’ di anni son riuscita a riutilizzare la Nonnapapera, anzi “siamo” perché mi