Le zucchine usate per la “scapece” e per la parmigiana avevano dei fiori belli freschi ottimi per preparare
91. ‘O friggitiello
Ieri mi dimenticai di aggiungere il novantunesimo numero della tombola. Ultimo ma non per niente meno importante degli
Zucchine alla scapece
I negozi sono aperti, ma non c’è nessuno per strada! Dormono tutti 🙁 Quindi ho detto a mio
Melanzane a funghetto
Oggi, dovevo fare la pasta con i broccoli di Nadir. (Scusami Nadir, ma l’ho rimandata a domani). Ho
Patane arreganate
Il titolo in italiano dovrebbe essere “patate origanate”, ma siccome che il mio essere terrone prevale sempre, l’ho
Spaghetti “Bella Napoli”
Ogni volta che mi faccio questi spaghetti, penso a Napoli, alle sue bellezze, ai suoi colori ed ai
La genovese cruelty-free
La genovese è un piatto della tradizione napoletana, lo preparava sempre mia nonna che era originaria di lì
Pasta e patan
Ingredienti (per 5 persone): 1 gambo di sedano lungo 12 centimetri 1 bicchiere di passata di pomodoro 6
Roccocò di Natale
Questi biscotti fanno parte, insieme a mustacciuoli, paste reali, divino amore, delle guantiere (o “cabaret”, che dir si
Zuppetta napoletana
Questo è un dolce tipico napoletano, sogno mio di bambina e sogno mio ancora ora che ho 25