Rieccomi dopo secoli di silenzio… Scusate la latitanza, ma non ho mai tempo di caricare ricette, anche se
Corona panna & funghi
Ricettina tanto veloce quanto gustosa! E’ la veganizzazione di un piatto che spesso viene servito come antipasto nei
Teglia di topinambur
E’ un periodo che metto besciamella dappertutto, così ho provato anche con i topinambur… non ho fatto in
Seitan porri e arancia
Domenica ho preparato il seitan, con l’intenzione di cucinarlo in modo accattivante… e questo vi assicuro è molto
Pepite di soia in salsa al curry
Avevo un’incontenible voglia di polpette… ma anche un’incontenibile voglia di spezie! Così ho preparato queste piccole pepite, che
Spezzatino summerfall
L’estate sta finendo. Sarà vero??? E’ da settimane che i telegiornali continuano a ripeterci che è arrivata l’ora
Seitan a modo mio
Eccomi dinuovo qui 🙂 Allora la ricetta che vi propongo oggi non sarà certo originale ma propongo comunque
Rotolini con porcini e zucchine
Questa è una ricetta che farete a vostro rischio e pericolo, dal momento che, sia in fase di preparazione
Variazioni sul seitan
Hi there! Come al solito… a volte ritornano! Sono stata molto occupata in questo ultimo mese, sapete com’e’…
Tofu in brodo
Accompagnato da una soffice focaccia di cipolle. Ingredienti per il tofu in brodo: 1 panetto di tofu 4
Anello di amaranto
Si, lo so… è da tanto che non vi diletto con le mie ricette, però io intanto godo
Seitan al vegrino
Ieri ho preparato questo piatto freddo, approfittando del gran caldo! Era necessario svuotare un pò il frigo, ma
Soybistecche marinate
Bistecche di soya marinate con patate. Ingredienti: 200 gr di bistecche di soya da reidratare 1 patata per
Zucchino regale soia e funghi
Un piatto gustoso per ogni occasione da servire freddo! Ingredienti: 2 zucchini tondi 6 funghi champignon 1 manciata