L’arrosto della domenica, una versione alternativa del seitan classico che stupisce sempre per il risultato, bello da vedere
Spezzatino di muscolo di grano
Stamattina, mentre faccio colazione (latte di soia e cereali), inizio a pensare a quel che ho in casa
Seitan tenerissimo al lupino
Finalmente oggi mentre cucinavamo ci siamo ricordati di scattare qualche foto, così possiamo pubblicare la nostra prima ricetta!
Grigliata mista vegetale
Questa grigliata ha fatto parte del menu di una cena in famiglia, tutto molto apprezzato e non è
Spiedini di tofu grigliati
Di una semplicità disarmante, veloci e saporiti. Come piace a me. Ingredienti: 1 panetto di tofu al naturale
Tris di sapori
Questa ricetta nasce dalla voglia di concedersi un buon piatto ricco a fine giornata, per coccolarsi e rigenerarsi.
Bistecca di soia
Questa è più di una bistecca. Questa ha quasi il 90% di proteine. Chi l’avrebbe mai detto che
Filettoni con mostarda
Lasciatevi cogliere in… fragranza mentre addentate questi croccanti filettoni dalle gentili sfumature esotiche, che sposano il contrasto dolce-p...
Bocconcini in salsa di arachidi
Ingredienti (per 4 persone): 200 g di bocconcini di soia 2 carote 2 bicchieri di latte di soia
Veganes mett
Non è quello che sembra, tranquilli!!! Si tratta solo di una ricettina che ho imparato qua in Germania
Bocconcini di soia speziati
Avevo nella dispensa una confezione di bocconcini di soia abbandonati a se stessi, finchè una sera, per diminuire
Seitan con friggitelli e germogli
Questa è la prima ricetta che pubblico e ci tengo a dire che non ho totalmente i diritti
Spezzatino dadolata
Oggi giornata fredda e triste, buia e silenziosa, da trascorrere sotto le coperte al calduccio. L’alternativa è un
Dal glutine veg-trippa e veg-nervetti
Sperimentando con la farina di glutine e la fecola di patate, ho ottenuto 2 composti che potranno, all’occorrenza,