La ricetta che mi avevano fatto però prevedeva la marinatura del tofu per 24 ore, ma devo ancora
Seitan con patate novelle
Oggi sono un pò malinconico, infatti non ho cucinato. Mi mangerò un panino. Vi propongo un piatto che
Polpette di miglio alle verdure
Non avevo dato il benvenuto a Francy83, new entry del blog e autrice di queste polpette-di-miglio-con-zucchine-piselli-o-funghi.Bene lo faccio ora..B...
Spezzatino di seitan con peperoni al balsamico
Visto che le condizioni meteo sono ancora favorevoli, cerco di prolungare l’effetto estate con verdure solari ancora reperibili.
Zucchine all’okara
Finalmente dopo mesi che lo dicevo ho acquistato dal nostro amico Aldo la macchina per fare i latti
Spiedino felice
Spero di non urtare la sensibilità di nessuno, dato che l’aspetto è proprio quello di uno spiedino tradizionale
Polpettine ai semi di girasole
Al Sana ho comprato, tra i vari libri, “il libro di cucina per gli amici degli animali”. Bene,
Polpettine di lenticchie (ispirate da MissV ed Alessio!)
Ecco qui le mie belle polpettine successone della serata trascorsa con amici!
Peperoni, seitan & anacardi
Questa è la mia versione/interpretazione della ricetta di Aldo Seitan al forno con anacardi Ho fatto qualche piccolo
Seitan cipolline e funghi
Domenica di settembre,pioggerellina…il primo fresco,ma soprattutto tanta fame! Ho aperto il frigo e ho aspettato l’ispirazione…et vo...
Peposo del Brunelleschi veg
Ogni promessa è debito. Ecco un piatto sontuoso di schietta origine rinascimentale. Ora abbiate la pazienza di seguirmi,
Strudelone al minestrone
Ho giusto dieci minuti di tempo prima di mettermi a studiare. Esame nuovo, libro nuovo. Raffreddore, mal di
Stufato di seitan con polenta
A pranzo oggi ho mangiato questo ottimo STUFATO DI SEITAN CON POLENTA: Profumatissimo e saporitissimo !!!