Non sono un’appassionata di seitan, ma di tanto in tanto mi piace cucinarlo. Allacciandomi all’articolo di Luca Celtics Il
Medaglioni di seitan e bambù
Rassegnata ormai all’autunno inoltrato, voglio godere appieno delle delizie che offre abbinandole a ingredienti insoliti. Il piatto che
Scaloppine di seitan alla taggiasca
Ingredienti: 300 g di seitan 2 carote 300 g di pomodori datterini 1 cipolla 1/2 bicchiere di vino
Spezzatino di seitan al ginepro
Buongiorno a tutt*! Quest’estate ho raccolto, come ogni anno, un po’ di bacche di ginepro direttamente in spiaggia.
Spiedini di tofu e zucchine
Serate di fine estate che invogliano ancora a cene all’aperto. Prima che la scuola riprenda, una divertente e
Seitan Julienne
Il seitan è un alimento che piace anche agli onnivori. Consumato con moderazione è la mia fonte preziosa
Tempeh alle mandorle
Il sapore delicato del tempeh l’ho unito a quello delle mandorle tostate, per fare assaggiare ad amici onnivori
Fettine di seitan impanate
Primo: come avrete capito, non sono particolarmente abile nel fare foto. Secondo: questa è veramente bruttina e non volevo
Tempeh e tanto altro
Siccome sono ancora una novellina, tanti cibi dell’alimentazione vegetariana/vegana non li conosco. La settimana scorsa la mia attenzione
Tempeh pollo felice
“Hey! Ma questo sembra pollo!” – “Già, ma non lo è! Nessuno ha sofferto per la cena di
Tofu speziato al cavolfiore
Cosa si fa quando ci si accorge di avere nient’altro che una confezione di tofu in scadenza in
Peanutseitan
Buona serata a tutti 🙂 purtroppo tra lavoro e università non ho molto tempo per sfornare piatti degni
Post workout
Pranzo post-allenamento con seitan agropiccante e patate dolci, perchè mangiare vegano ed avere muscoli si può! Ingredienti: 1
Tempeh in agrodolce
Ingredienti: 250 g di tempeh tagliato a dadini 1 cavolfiore piccolo 1 carota 1 scalogno 1 costa di