Ingredienti: 2 kg di farina 0 manitoba acqua olio alga kombu carote cipollotto un pezzo di zenzero origano
Seitan marinato Medio Orientale
Questo piatto è una vera e propria esplosione di sapori! Ingredienti per 2 persone: 240 gr di seitan
Crumble salato alle mandorle
Una rivisitazione davvero buona del famoso dolce inglese. Ingredienti: 700 gr di zucca un broccolo mezzo finocchio 250
Broccolata di tofu
Eccovi la mia cenetta di stasera.Finalmente i broccoli..io adoro l’autunno per le prelibatezze che ci offre..funghi, cavoli di
Torta salata con zucchine
Mi serviva un pretesto per condividere con voi chef l’evento della mia mattinata! Stamane ho incontrato finalmente Claudia
Tofu croccante, curry e verdure
I’m back, dopo una lunga latitanza dovuta a motivi personali.. finalmente posto qualcosa!!!! Sto facendo un fantastico corso
Seitan con salsa di noci
Ciao a tutti! Nel mio passato di carnivora, perchè tale mi definivo in quanto mi nutrivo prevalentemente di
Seitan in verde
Eh finalmente sono rientrato a casa dopo la trasferta Milano-Torino. Devo dire che non ce la facevo proprio
Cestini wurstel e patatine
Ricetta banale ma molto bella da presentare. Ingredienti per i cestini: parmigiano veg 1 cucchiaino di curcuma olio
Sformato di ricotta ed avena
Ingredienti: 250g di ricotta vegan o tofu 1 tazza di fiocchi di avena granullare 1 cipolla tritata in
Fagioli di Lamon con salsiccia
Ovviamente veg, piatto saporito e gustoso, adatto ai primi freddi e di sicuro sazievole. Ingredienti per 2 porzioni:
Arrotolato di seitan ai peperoni
Devo dire che grazie alle ricette di Pollice Verde e Pupazza come primo tentativo non è male! Chiara è
Bocconcini al radicchio
Ormai faccio i bocconcini almeno una volta a settimana perché si prestano ad un’infinità di varianti, tutte gustosissime.