Wurstel con ingredienti simili a quelli del muscolo di grano ma diversi. Qui accompagnati con broccoli siciliani leggermente
Seitan al sesamo con patate
Ciao a tutti !! Ecco un altro dei miei esperimenti….prima assaggiato, e poi pubblicato !! 😀 Ingredienti (per
Tempeh con sedano rapa
L’idea del tempeh con il sedano rapa la devo a Felicia con il suo Tempeh in umido che
Crocchette al forno di carciofi alle erbe
Direttamente dall’ultimo numero di cucina naturale ecco queste belle crocchettine.. al posto delle solite patate il topinambur ci
Cicerchie con zucchine e porro
Ormai avrete capito che adoro le zucchine..perchè anche in questa ricetta, ci sono !!!! Altro esperimento….ricetta semplicissima.. Ingredienti:
Crespelle agli spinaci
Ingredienti per le crespelle: 10 cucchiai di farina (per ottenere 4 crespelle) una tazza circa di acqua tiepida
Arrosto ai profumi d’autunno
ecco una ricetta che ho preparato per assaggiare il muscolo comprato a Bassano. Ingredienti: 250 g di seitan
Seitan, funghi e polentina
Ed ecco qui la cena improvvisata di ieri… Ingredienti: seitan di farro (autoprodotto) sugo di marinatura (quello utilizzato
Patate al forno con muscolo di grano
Questa è una ricetta di mia madre, quindi il merito è tutto suo! Ingredienti: 6 piccole patate 200
Seitan balsamico
Una ricetta veloce, per chi non vuole rinunciare ai piacere del palato nemmeno quando ha fretta! Ingredienti: Seitan
Palline di tofu al pesto
Avevo del tofu da smaltire in frigo, ultimamente mi va sempre meno di mangiarlo, preferisco mangiare verdure, frutta
VegCotoletta alla veneziana
Questo è stato il pranzo di oggi ed alla fine del post c’è una cosina per Loriana.. Dopo
Cotoletta di seitan alla milanese
Ed ecco anche il seitan, anzi l’instant seitan fritto dorato! Tra tutte le preparazioni per cui l’ho utilizzato
FariMara di ceci e tofu
Ciao a tutti !! Lo ammetto, questa ricetta è un esperimento..e l’ho fotografata solo dopo averla assaggiata…è deliziosa