Un piatto della mia infanzia, uno dei miei preferiti in assoluto, di una bontà e semplicità strepitose, la
Gnocchi di polenta con radicchio e zucca
L’idea mi è venuta leggendo la ricetta di Nicole Gnocchi di polenta, ci ho messo solo un pò
Burritos saporiti
Per questa ricetta sono di dovere i ringraziamenti a Titti,infatti ho preso spunto dalla sua splendida ricetta “messico
Wurstel di pollo felice
Un altro esperimento riuscito molto bene!!! 🙂 Ingredienti (per 8 wurstel): una busta da 120 g di seitan
Tempeh in salsa di soia
Ingredienti: 1 confezione di tempeh al naturale farina 1 cipolla salsa di soia olio evo Procedimento: Mentre la
Spezzatino di soia
Ho cercato tante volte di cucinare le bistecche di soia ma, devo essere sincera, non mi era mai
Salsicce felici
Ed eccomi qua con gli esperimenti del weekend! 🙂 Queste in realtà, nella mia immaginazione pre-cottura, dovevano essere
Polpettone in due tempi
Avevo bisogno di qualcosa di già pronto da riscaldare per il pranzo di sabato, visto che la mattina
Crauti con wustel di soia
Forse è un piatto un pò nordico, ma quando fa freddo ed è brutto tempo va molto bene
Rotolo di spinaci
… crudi. Ciao a tutti! Tengo a precisare che adoro gli spinaci (purtroppo quelli freschi….che fatica pulirli) e
Rostisagne ai funghi
Con foto di varianti! Oggi ho dato un esame e sono rimasta un p0′ delusa… allora quando sono
Crocchette di patate..
… con cavolfiore e porri. Ingredienti: 4 patate 1 porro cavolfiore panna di soya Vero parmigiano vegano sale
Sauerkraut mit garniture
Il nome che suona come una fucilata non vi spaventi, non sono altro che cavoli fermentati, ma poi
Scaloppine di tempeh
Al radicchio e vino bianco. Ingredienti: un panetto di tempeh al naturale farina scalogno foglie di radicchio vino