Ecco la mia versione dello spezzatino di seitan servito, da brava bresciana, con la polenta! E’ una  ricetta

Eccomi qua… sopravvissuta alla prima festa di compleanno del mio piccolo.. 🙂 Quando ho fatto questa ricetta avevo

La mia mamma me li faceva spesso quando ero piccola (non vegan)… e oggi, non avendo preparato niente

Volevo condividere con voi il mio primo spezzatino interamente ideato da me: il risultato è stato sorprendente, perchè

Con poco tempo e molto caldo… Ingredienti: 150 g di setitan al naturale 1/2 melone 1 manciata di

Ciao cari chef! Lo so.. appena iscritta.. ma ho già  latitato parecchio… Infatti sono da poco tornata dalle lunghissime

Ero in vacanza da mia nonna nella magnifica vallata delle Dolomiti Cadorine e questa ricetta è nata un

Ingredienti: 2 cucchiai di avena bolliti 2 miglio bolliti 2 quinoa boliti 1 carota bolliti pan grattato 1

… che dire il tempeh rimane il mio alimento “nuovo” preferito e continuo a sperimentarlo 🙂 la foto

Mia nonna fa una ricetta, non vegan, così, ed il sughetto che ne viene fuori mi faceva letteralmente

Non è una vera e propria ricetta, è una preparazione sfiziosa e veloce. La condivido con voi per

Non sono molto esperta con il seitan così ho pensato di iniziare con una ricetta che conosco piuttosto bene  (il sugo

Rieccomi con una ricettina appetitosa, ispirata da un famoso prodotto (ahimé crudele, con altre verdure a foglia verde) che

Mescolare dolce ed acidulo… si può!!! 😉 Ingredienti: 3 fette di seitan home-made 1 limone 1 piccolo scalogno