Sinceramente a me il seitan non fa proprio impazzire, ma lo cucino spesso proprio per trovare un modo

ecco il mio primo arrosto semi-riuscito! dico semi perchè si è un pò spappolato 🙁 Ingredienti: 160 g

Altro non è che la catalogna (o cicoria) non ho mai capito il nome di questa verdura, ma

Dopo tanto, troppo, tempo… finalmente torno a postare qualche ricetta! Si tratta di semplici crocchette di tofu impanate,

Oggi voglio condividere con voi la mia cena. Ingredienti: 300 g di seitan autoprodotto 1 rametto di  rosmarino

L’orto continua generosamente a regalarci le buone verdure estive… così mi invento ogni giorno un modo nuovo per

Finalmente sono riuscita ad ottenere il fantastico muscolo di grano, l’ho ordinato su internet perché nei negozi non

Se il seitan non fosse cotto precedentemente questo piatto potrebbe essere considerato una  ricetta crudista perchè, all’infuori del

Il modo migliore per far mangiare il tofu anche agli scettici! E’ aromatizzato ed in coppia con queste

Eccomi qua con un altra ricetta gustosa e colorata, spero vi piaccia! In questi giorni purtroppo ero chiusa

Ingredienti: amore cipolla olio tempeh zenzero acqua shoyu Procedimento: Oliare una padella e riempirla con la cipolla tagliata.

La ricetta in sè è banale,  ma serve per mostrarvi un altro uso della macchina del pane 😀 In

Eccomi di nuovo tra di voi con un semplice piatto unico, proteico e delizioso anche senza olio!!! 😛

Questo è il piatto che sono riuscita a comporre l’altra sera di ritorno dal mare alle sette mezza,