Ingredienti (per 1 persona): 5-10 bocconcini di soia da idratare 3 cucchiai di piselli 2 carote 1/2 cipolla

Ho provato a cimentarmi con i bocconcini di soia, come prima volta sono soddisfatta! Ingredienti (per 2 persone):

Mentre preparavo questa ricetta, inventata sul momento improvvisando con gli ingredienti che avevo in casa, mi sono venuti

Che voglia di cucinare… e la fantasia non ci abbandona mai, neanche d’estate con la città vuota! 😀

Miei cari veganchef vecchi e nuovi è passato troppo tempo dall’ultima ricetta che ho pubblicato. Sorry, sorry! Il

Ispirata dalla ricetta di Carolina Cotolette veg e da quella di FlowerPower Tempeh alla milanese, ho realizzato la

Essendo milanese non avrei mai nemmeno potuto immaginare la mia vita senza cotolette!!! Difatti, al mio passaggio a

Un modo per “evangelizzare” chi ancora non apprezza il tempeh ;-): in questa veste ve ne innamorerete perdutamente

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Torno alla carica con la soia, faccio esperimenti e ve li propongo… Questo piatto sembra un po’ invernale,

Ingredienti: tofu in quadri sottili Ricotta Concita spinaci lievito alimentare in scaglie parmigiano vegan (mandorle più sale e

Ecco uno dei tanti tentativi per sconfiggere la gommosità del seitan.. Ingredienti per il polpettone: 8 C di

Ce l’ho fatta, finalmente! Tanto sudore e fatica, ma anche molta soddisfazione. Grazie di cuore a Marika, un’attivista