Lo dedico alle supergemelle EnrcaAnnalisa… perchè lo spollo è… tempeh 😀 Ingredienti (per 2 persone): 1 panetto di
Mopur speziato
Il mio secondo mopur, che ormai utilizzo al posto del pane e degli alimenti crudeli o di qualsiasi
Spicettino
Una ricetta semplice, ma che non delude mai… è lo spicettino” (spice più spezzatino) vista la piccantezza del
Pranzo (a) tutto tondo!
Ciao! Oggi mi è uscito un pranzo (a) tutto tondo! Da una parte barbabietole e rape bianche e
Mopur al tè verde
Tutti i miei seitan, muscoli di grano e mopur sono modificati con l’aggiuta di verdure per avere più
Seitan, broccoli e bulghur
Prima ricetta di ritorno da Londra, si testa subito uno degli acquisti: i limoni in salamoia. Piatto unico
Sberle alla cacciatora
Per carità, non se l’abbiano a male le signore e signorine che, paragonandosi ad intrepide amazzoni, per non
Seitan comedicoio
Sono intollerante al glutine e questa ricetta che ho creato mi ha soddisfatto! Ingredienti: 200 g circa di
Tempeh al vino
Ciao a tutte e a tutti! Eh sì, dobbiamo smaltire del vino rosso che hanno portato degli amici
TNT
TNT ovvero Tempeh Nella Tajine 🙂 mai titolo fu più adatto, primo perché è palesemente del tempeh cucinato
Bocconcini speedy
Grazie alle super gemelle EnricaAnnalisa, ecco i gustosissmi bocconcini di soia! Ingredienti (per 1 persona): 3 cucchiai di
Chutney seitan
Ciao! 🙂 Ricompaio per salutare e dare il benvenuto a tutti i nuovi chef 🙂 Questo è il
Seitan piri-piri
Piatto classico della cucina portoghese che prevede l’utilizzo di un ingrediente crudele, sostituito in questa versione vegan con
Seitan ajo-shoju
L’idea: se la pasta ajo-ojo-peperoncino è la mia preferita, perché non fare il seitan!? Eureka! detto-fatto, risultato: ho