Ciao a tutti! Ai veterani e ai nuovi chef che ultimamente sono stati davvero tanti! In questo periodo
Light-sagna di stagione
Ora, mi rendo conto che il concetto di ‘light’ sia molto approssimativo riferito ad un piatto del genere…ma
Pici al radicchio…
… pomodori secchi e chiodini – reloaded. Non sono impazzito, vi do’ la versione ristorantizia della stessa ricetta.
Pasta viola
Premetto che non sono un’appassionata di calcio nè quindi della Fiorentina ma l’effetto ottico alla fine è stato
Pasta in salsa di zucchine e piselli
Questo piatto l’ho preparato ieri sera per il mio fidanzato quindi le dosi sono per una persona e
Tortelloni cremosi ai carciofi
Domenica io e mamma ci siami incimentati a fare la pasta fatti in casa!! 😀 Abbiamo fatto questi tortelli,
Ravioli ricotta e spinaci “rossi”
Le mie cugine di Torino mi hanno messo questa mosca nell’orecchio e ora mi trovo a fare la
Conchiglie finocchi et noci
Questa mi è venuta fuori per caso un paio di giorni fa mentre buttavo in una pentola cose
Farfalle ai cavolfiori
Sono un po assente nel commentare le ricette ma vi seguo sempre…. Ingredienti: Pasta di farro tipo farfalle
Ravioloni alla cipolla caramellata
…e zenzero. La notte scorsa meditavo su una salsina per antipasti e alla fine, tra uno esperimento e l’altro, mi
Spaghetti cremosi al radicchio
Ed ecco qui il nostro pranzetto domenicale.. Ingredienti: spaghetti di mais radicchio pomodori secchi (io ho usato proprio
Fusilli zucchine e zafferano
Ecco la mia seconda ricetta…cucinata apposta per il mio fidanzato !! Una ricetta semplice, ma molto gustosa..:) Ingredienti:
Pappardelle ai funghi
Era da tanto tempo che le volevo fare ed oggi mi sentivo particolarmente “ispirata”… Ingredienti: 300 g di
Lumaconi ripieni
Dopo esser rimasta, così tante volte, imbambolata a pensare e ripensare come farli, e a desiderarli tantissimo… ecco