Bene, incominciamo (respiro profondo, controllo l’emozione, chiudo gli occhi un momento): adoro cucinare con gli avanzi! Ingredienti: lasagne

Ingredienti: 200 grammi di pennette (io ho utilizzato vari tipi per finire i rimasugli della dispensa) cavolfiore  (io

con un poco di fantasia e un abbondante pizzico di fortuna!!! Ingredienti (per 2 porzioni): 200g pasta corta

E’ sempre stato uno dei miei primi preferiti, anche se mia mamma non lo fa da anni…riassaggiarlo, in

Ingredienti per il seitan: 1 Kg di farina macinata salsa di soia un pezzo di alga kombu resti

Ultimo esperimento di pasta fresca! Mi sono ricordata di un consiglio che mi ha dato Clarissa, cuoca del

Ciao a tutti! Intanto.. un pò in ritardo ma buon anno a tutti! E benvenuti a tutti i

Innanzi tutto mi scuso per la lunga assenza ma è stato un periodo un pò “travagliato” (niente di

Ben trovati a tutti nel nuovo anno sperando che sia cominciato bene e che allo stesso modo continui.

La prima ricettina del nuovo anno!!!!!!!!! Che emozione!!!!!!!!!! Questo è l’inizio del mio secondo anno da vegana!!!!!!! Poi

…ragù vegetale. Ingredienti (per 4 persone): 180g di farina 200g di tofu 1 cipolla 1 carota 1 costola

Ingredienti: penne rigate mezze penne rigate pennette rigate avocado limone panna da cucina veg (opzionale) cipolla sale olio