Approfitto di questa ricetta per portare a tutti voi un caldo saluto. Anche se non pubblico una ricetta
Maltagliati agli urticions
….ossia al luppolo (in friulano “urticions”)… Era da circa un mese che avevo in mente questa ricetta, stavo
Strozzapreti alle zucchine
Che bel clima estivo, a Milano in questi giorni ci sono 30 gradi !!! Ieri a pranzo ho
Maltagliati del ritorno
Ingredienti per la pasta: farina di farro acqua timo maggiorana sale Ingredienti per il sugo: cipolla broccoli radicchio
Tagliatelle ai fiori
Un breve ritorno alla cucina nostrana per dirvi che finalmente… mi sono venute le tagliatelleee!!!!!! 😀 😀 😀
Pasta-risotto ai porri
Una ricetta facile, veloce e di ottima resa! Mi scuso per la foto che è sfuocata, ma questa
Maritati a modo mio
I maritati sono un formato tipico pugliese con i maccheroncini pugliesi (scusate l’allitterazione, ma è dovuta) e le orecchiette,
Tagliatelle all’ortica
Adesso è il momento delle erbette e l’ortica è quella più conosciuta e temuta perchè urticante, ma è
Orecchiette con broccoli e pomodorini
Questa è la prima volta che mi cimento nel preparare tutta da sola le orecchiette. In Italia le
Pasta risuscitamorti
Attenzione ragazzi, questa ricetta è solo per chi ama le cose molto piccanti. Ingredienti: 3oo gr di pasta
Bucatini viola
Dopo una troppo prolungata assenza volevo proporre, risvegliato dal letargo ai primi albori primaverili, questa ricetta-svuota-frigo-da-pranzo-domenic...
Fusilli con carciofi
Semplice, ma gustosa! Per salutare i carciofi dalle nostre tavole… Ingredienti (per 2 persone): 250 g di fusilli
Pasta al pesto broccoloso
Niente di particolare ma molto saporita Ingredienti (per due persone): 200 grammi di fusilli broccolo romanesco (vedete voi
Malloreddus bagamundusu
Naturalmente questa non è una ricetta tipica sarda, anche se ho usato i malloreddus che mi piacciono tanto