Prima veg-lasagna, tanti pentolini da lavare, le braccia da massaia in progress e il pancino pieno. Effetto assicurato,
Tagliatelle su vellutata di broccoli
In questro piatto ho voluto miscelare sapori completamenti diversi, dove l’amarostico delle melenzane si sposa (secondo me) perfettamente con qu...
Ravioli al seitan
Ieri sera, classica serata invernale, ho preparato un bel brodino vegetale che non dispiace affatto per ritemprarsi dal freddo accumulato durante
Pasta verde pasticciata
Vi presento il pranzo preparato in una domenica mattina dedicata tutta a me, alla mia cucina, ai miei
Pasta in carciocrema
A pranzo oggi eravamo in tre, tutti con una voglia matta di un primo fresco e sbrigativo così,
Tortelli cicoria e porro
Qualche giorno fa sono stato preda di un’irrefrenabile voglia di pasta fresca. Ho iniziato di buona lena con
Lasagne del sorriso
Lasagne di lunedì? Certo! Ed ecco la prima risata. Sorriso perchè veder fuori il brutto tempo e la
Lasagne di Halloween
Eccomi tornata, settimane intense anche ai fornelli… e tra un’idea e un’altra ecco queste lasagne, nate per un
Fusilli in giallo
Ho comprato l’ultima cassetta di peperoni della stagione e ne sto approfittando per gli ultimi piatti estivi, visto
Lasagna della domenica
Perchè domenica è sempre domenica! Ingredienti: 1 confezione di lasagne veg, preferibilmente integrali 250 g di lenticchie precedentemente
Pasta improvvisata super
Questa pasta è il risultato di una gran fame e della voglia di qualcosa di sfizioso. Cucinata nel
Pesto di rucola e anacardi
Dedico questa semplice ricetta alla cara Silviadizenzero. Ingredienti: 1 confezione di rucola 2 manciate piene di anacardi al
Lasagne vegan-proteiche
Ho cercato di adattare le mie lasagne “vegeto-proteiche” a delle lasagne vegan. Chiedo scusa se non tutti gli
Spaghetti incavolati
Ecco un altro piatto semplice, ma non per tutti i gusti! Bisogna amare il cavolo nella sua essenza