Per ragioni lavorative sono venuto in contatto con un produttore di pasta all’alga spirulina. Ho provato a metter
Tagliatelle di lenticchie al cardoncello
Ingredienti: 200 g di farina di lenticchie 50 g di semola rimacinata 1 pizzico di sale 1 cucchiaio
Pasta Nord e Sud
Solitamente si pensa ai pizzoccheri cucinati sempre alla solita maniera, con patate, bietole, ecc. Avete mai pensato ad
Spaghettofulata speedy
Ho trovato al negozio etnico di fiducia gli spaghetti di tofu affumicato 🙄 … ‘na bbomba! Eccoveli in
Torta di rigatoni al forno
Una ricetta gustosa, un primo piatto di grande effetto per l’occhio e per il palato: la torta di
Spaghetti al ragù di soia
Chi ha detto che un vegano non possa godersi un bel piatto di spaghetti al ragù? Questo è
Cannelloni alle bietole
Ciao a tutti! L’altro giorno ho trovato al supermercato dei cannelloni di grano duro che si infornano da
Tagliatelle con besciamella e funghi
Questo piatto l’ho inventato all’improvviso e devo dire che è piaciuto moltissimo anche a persone onnivore, difatti me
Fusilli ai broccoli e curry
La pasta e broccoli è uno dei piatti invernali che preferisco… se poi si aggiunge il curry, che
Spaghetti all’avvocato
Oggi ho voluto preparare una pasta dove l’unico ingrediente cotto è lo spaghetto integrale. Il risultato è gustosissimo!
Ravioli di patate con ripieno
Sono al mio terzo giorno di cura dell’uva, la disintossicazione procede molto bene, ma il profumino del ripieno
Pennette alla crema di peperoni
Ancora una ricetta per chi non sa lasciare andare facilmente i colori e i profumi dell’estate… Ingredienti (per
Pasta al forno cruelty-free
Un classico della cucina italiana a cui non si può rinunciare, anche se inizialmente eliminando i prodotti di
Spaghetti di canapa con pioppini
Talvolta mi riescono dei piatti buoni davvero davvero! Ingredienti: 250 g di spaghetti alla canapa (trovati al supermercato)