Hola a tutti gli chef e i lettori di Veganblog =)) Come primo post ho deciso di pubblicare

E’  la  portata  piu’ richiesta al risto dove lavoro, semplice ma da curare adeguatamente, come tutti i fritti.

Buona vita a tutti! Oggi a Firenze era una bella giornata e passeggiando alle Cascine, assieme a Messer

Mi sono fatta fare la farina di ceci nostrani dalla mia mamma con il Bimby (in attesa che

… al microonde 🙂 Pensate dalla sottoscritta per ridurre un po’ il consumo energetico di casa…   tra

Per il pranzo di oggi avevo voglia di qualcosa di gustoso, tipicamente domenicale… le polpette di melanzane! Ingredienti:

Questi sono dei bastoncini fritti di mais mote: sono veramente gustosi e sono adatti soprattutto a buffet e

Forse è una ripetizione della frittata di ceci con erbe selvatiche ma io l’avevo fatta con i porri

Lo so lo so, abbiamo tante versioni di farifrittata in questo blog…poteva mancare la mia?? Eccola…con i carciofi!

Sto postando ricette su ricette perchè sono a casa malata, ma questa è recentissima, xk ho appena finito

A chi non piace il fritto? Beh, che facciano male oppure no friggere è la cosa piu golosa

Per chi ha poca voglia di star li ad affettare i carciofi, ecco qua la soluzione ed è

Ingredienti: 2 melanzane 1  cipolla 200gr di seitan lavorato a mano 1 cucchiaio di brodo vegetale 1 hg