Metti uno stampo a forma di pesce e un po’ di avanzi da assemblare, metti due ometti che
Seitan alla salvia e sale nero
… ma per arrivarci il percorso è un po’ più lungo del previsto!! Ingredienti: 300 g. farina di
Okara patty
Finalmente ho avuto il coraggio di cimentarmi nella produzione del tofu… devo dire che sono rimasta molto soddisfatta, ma
Seitan alla pizzaiola
Velocissimo, come sempre. Ingredienti: seitan (Io ho usato quello di Vegusto) pomodoro fresco, circa 1 chilo aglio, basilico,
Gnocchetti sardi e lenticchie
Direttamente dalla campagna una ricetta che vi darà il pieno di energia! Ingredienti: 350 gr di gnocchetti sardi
Bifun in brodo di Maitake
Un gustoso primo senza glutine, ricostituente e depurante! Ingredienti (per 2 persone): 150 gr. di Bifun (spaghettini di
Farinata multilegumi
Questa è una variante, in mio stile, della famosa farinata. Ingredienti: 4 cucchiai di fiocchi di patate 3
Orecchiette ceci e porri
Un piatto proteico e nutriente, nonché veloce e buono! Ingredienti (per 2 persone): 140 gr di orecchiette di
Finte uova strapazzate
Ingredienti: 1 confezione tofu kinugoshi 1 cipolla bianca novella 1 cucchiaino dado vegetale fatto in casa 1 cucchiaino
Passion peanuts
Adoro le arachidi, e ho deciso di fondere due ricette in cui le avevo incluse. Il risultato è
Spuntino rosolino
Inizio con il chiedere perdono per la mia luuuuuunga assenza su vb, sia nel postare ricette sia nel
Edamame vegbacon burger
Godetene tutti, perchè questo è il paradiso!! *_____* Premetto: i panini, gli hamburger, le baguette imbottite e simili
Burger di tofu al pesto e canapa
Ingredienti: 85 g di tofu fatto in casa pesto (olio evo, una decina di foglie di basilico, 4
Quinoa post StraMilano
Buon Giorno a Tutti… sono Bella Sdraiata sulla Poltrona dopo un Stupenda Mattinata alla StraMilano…!!! Pensavo che il